中考生物复习第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第五章病毒【知识点+精讲精练】课件(共64张PPT)

(课件网) 第五单元 生物圈中的其他生物 第四章 细菌和真菌 教材梳理 第五章 病毒 考点精讲精练 考点1 细菌和真菌 一、细菌和真菌的分布 1. 菌落：由_____细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 2. 细菌菌落与真菌菌落的区别： 一个 菌落 细菌 真菌(或霉菌) 大小 小 大 形态 表面或_____，或粗糙干燥 霉菌形成的菌落呈 _____ 颜色 多为白色 红、褐、绿、黑、黄等不同颜色 光滑黏稠 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 3. 细菌、真菌都需要的基本生存条件：一定的_____、适宜的_____和_____等。乳酸菌、甲烷菌在无氧条件下才能正常生长繁殖，因此要密封培养；醋酸菌则需要在有氧的环境中才能正常生长；酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧或无氧的条件下都能生存。 4. 细菌和真菌的分布特点：分布广泛。 5. 培养细菌、真菌的一般方法：制备_____→高温灭菌并_____→_____→恒温培养。 水分 温度 有机物 冷却 培养基 接种 跟进点拨：①真菌的颜色是孢子的颜色，不是菌丝的颜色；②培养基经高温灭菌后，一定要冷却后再接种，以防接种的菌种被高温杀死。 二、细菌和真菌的特征及作用 1. 细菌的发现：17世纪后叶，_____发现了细菌。_____通过“鹅颈瓶实验”证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的，并发明了巴氏消毒法，即低温灭菌，后人称他为“微生物学之父”。 2. 细菌和真菌的形态结构和生理特点： 巴斯德 列文虎克 种类 细菌（如图5-4-1） 真菌（如图5-4-2） 形态 单细胞个体，球形、杆形、螺旋形 酵母菌：卵形的单细胞个体 霉菌：由营养菌丝和 _____构成 蘑菇：体形较大，像一把张开的伞 结构 基本结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，无_____；特殊结构： _____———用于运动；荚膜———保护细菌；_____———休眠体，用于抵抗不良环境 基本结构：有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，特殊结构：酵母菌含有_____；蘑菇的地上部分叫_____(包括菌盖和菌柄，由菌丝构成)，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物 直立菌丝 成形的细胞核 鞭毛 芽孢 液泡 子实体 营养方式 自养（如硫细菌、硝化细菌等）、寄生、腐生 腐生 生殖方式 _____生殖 _____ 生殖，酵母菌以_____生殖为主 所属生物 类群 属于_____生物 属于_____生物 分裂 孢子 出芽 原核 真核 跟进点拨：①不是所有的细菌都有鞭毛和荚膜；细菌没有细胞核和染色体，但有遗传物质DNA。②芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞，形成芽孢不属于细菌的生殖方式。③青霉的直立菌丝顶端有扫帚状结构，其上生有成串的青绿色孢子。④霉菌和蘑菇的营养菌丝深入营养物质内部，吸收水分和有机物；而植物的根吸收水分和无机盐，不能吸收有机物。 3. 细菌和真菌在自然界中的作用： （1）作为_____参与物质循环，大多数细菌和真菌是生态系统的分解者。 （2）引起动植物和人_____。 （3）与动植物_____，如真菌与藻类共生形成地衣，能固氮的根瘤菌与豆科植物共生，人肠道内的益生菌与人共生。 4. 人类对细菌和真菌的利用： （1）细菌、真菌与食品的制作： ①_____———制作酸奶和泡菜；_____———制醋；_____———制作馒头、面包和酿酒；_____———制酱和酱油。 分解者 患病 共生 醋酸菌 酵母菌 乳酸菌 霉菌 ②乳酸菌用于制作酸奶或泡菜的原理（乳酸菌发酵）： 葡萄糖———��乳酸 ③酵母菌用于制作馒头、面包和酿酒的原理（酵母菌发酵）： 无氧的时候，酵母菌能把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精。 （2）细菌、真菌与食品的保存： ①食品腐败的原因：细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖。 ②防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌_____或_____它们的生长和繁殖。 杀死 抑制 乳酸菌 无氧 （ ... ...