中小学教育资源及组卷应用平台 中考核心考点 化学物质与人体健康 一．选择题（共24小题） 1．（2025 宁远县二模）2025年春节，神舟十九号航天员在空间站享用了一顿充满年味的年夜饭，有饺子、八宝饭、道口烧鸡、酱牛肉、杂烩蔬菜、西红柿鸡蛋汤等，其中富含糖类的是（ ） A．八宝饭 B．道口烧鸡 C．酱牛肉 D．杂烩蔬菜 2．（2025 江阳区二模）红烧牛肉拉面是一道很受人喜爱的美食，其原料有面粉、牛肉、植物油、食盐、辣椒、香菜等。下列有关说法正确的是（ ） A．面粉、牛肉能为人体提供能量 B．香菜含有丰富的维生素，可替代主食 C．食盐可为人体提供必需的微量元素钠 D．植物油中的脂肪是维持生命活动的必用能源 3．（2025 沙坪坝区校级模拟）下列关于人类健康说法不正确的是（ ） A．钾可以维持肌肉功能，缺钾会引起肌无力 B．毒品对肝、肾和脑会造成永久性损害，我们应珍爱生命、远离毒品 C．青霉素具有治疗感染性疾病等作用，但滥用会导致细菌产生耐药性 D．可将洁厕灵和炉具清洁剂混合使用，提高清洁效果 4．（2025 五华区一模）人体健康与化学息息相关。下列说法错误的是（ ） A．钙属于常量元素 B．谷物和肉类不能为人体提供维生素 C．药物对保障人体健康具有重要作用，要合理用药 D．氨基酸在人体内可以重新合成人体所需要的多种蛋白质 5．（2025 吉安县一模）曹植有诗云：“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急”。大豆中富含的营养物质是（ ） A．糖类 B．维生素 C．蛋白质 D．油脂 6．（2025 惠阳区一模）生活中处处有化学，某食堂午餐食谱有米饭、炒鸡蛋、骨头汤，从营养均衡上看还应该补充的食物是（ ） A．红烧鲤鱼 B．凉拌黄瓜 C．玉米馒头 D．糖醋排骨 7．（2025 道里区二模）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（ ） A．食用铁强化酱油可以预防地方性甲状腺肿大 B．汽车尾气中含有一氧化碳、氮的氧化物、烟尘等空气污染物，会危害人体健康 C．长期偏食和挑食不利于身体健康 D．老年人缺钙会发生骨质疏松 8．（2025 邯郸一模）中学生要具有安全意识，学会应急处理。下列相关说法错误的是（ ） A．霉变花生洗净煮熟后仍不宜食用 B．天然气泄漏时，先开窗通风，后开灯检查 C．酒精灯不慎被碰倒着火，立即用湿抹布盖灭 D．浓硫酸溅到皮肤上，应立即用大量的水冲洗并涂抹氢氧化钠溶液 9．（2025 洛阳模拟）下列几种常见的饮料中，能为人体补充较多蛋白质的是（ ） A．红茶 B．汽水 C．牛奶 D．苹果汁 10．（2025春 长沙期中）十四届全国人大三次会议记者会上国家卫健委主任雷海潮宣布：持续推进“体重管理年”三年行动，下列说法正确的是（ ） A．我们应该多吃蔬菜，不吃肉类 B．要遵从指导合理锻炼 C．可以通过大量吃减肥药进行体重管理 D．可以通过不吃米饭的方式减重 11．（2025 长清区二模）食品安全是生命健康的保障。下列做法不符合食品安全要求的是（ ） A．做菜煲汤时，加入适量食盐调味 B．烘焙糕点时，加入适量小苏打发酵 C．误食重金属盐后，喝大量牛奶解毒 D．为了保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品 12．（2025 前郭县三模）下列有关化学与人体健康的说法正确的是（ ） A．牛肉中富含维生素 B．服用补铁剂治疗骨质疏松症 C．食用米饭、牛奶都可给人体供能 D．在牙膏中添加钠元素以预防龋齿 13．（2025 太康县一模）“南方宜稻，北方宜麦”。其中稻、麦富含的营养物质是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂 14．（2025 丹东模拟）“辽宁味道”声名远播，下列食品或者食材中富含蛋白质的是（ ） A．辽阳塔糖 B．盘锦大米 C．丹东草莓 D．沟帮子烧鸡 15．（2025 龙口市一模）豆腐是一种营养丰富又历史悠久的传统美食。 ... ...
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