13.2 人体对食物的消化和吸收 学案（含答案） 2025-2025学年生物学苏科版八年级上册

第2节 人体对食物的消化和吸收 第1课时 食物的消化 一、课标要求 1.内容要求 （1）消化系统的组成和功能。 （2）食物中的营养成分在消化道内分解成可吸收的小分子。 2.学业要求 （1）通过分析和观察，认识消化系统的组成和功能。 （2）通过分析，认识食物中的营养成分在消化道内不同部位的消化过程。 学习目标 1.能描述消化系统的组成和各种消化酶的作用。 2.通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。 3.能够概述食物的消化的消化过程。 三、学习过程 （一）自主学习 1. 消化道和消化腺组成消化系统 （1）消化系统由 和 组成。 （2）消化道开始于 ，终止于 。 （3）消化腺包括 、 、 、 和 ；消化腺分泌 ，大部分消化液中含有 ；人体最大的消化腺是 。 2. 食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质 （1）入口的馒头和米饭变甜，是部分淀粉分解为 的结果。 （2）胃腺是散布于胃壁上的微小的腺体，能分泌 。胃液分泌过少，会出现 ；分泌过多，会出现 等现象。 （3） 是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 （4）小肠壁内有肠腺，能分泌 ，同时，胰腺分泌的 和肝脏分泌的 ，也通过导管送人小肠腔内。 （5）在小肠内多种消化液如 、 和 共同完成消化作用。 （6）在小肠内，淀粉最终被分解为 ；蛋白质最终被分解为 ；脂肪最终被分解为 。 （二）达标测试 1. 天水麻辣烫以其独特的麻辣风味和丰富的食材深受人们喜爱。假设你正在享用一碗美味的天水麻辣烫，从吃下到被消化吸收，依次经过的器官是（　　） A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠 B．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠 C．口腔→咽→气管→胃→大肠→小肠 D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠 2. 人体内能分泌胆汁的消化腺是（ ） A.肝脏 B.唾液腺 C.肠腺 D.胰腺 3.早晚刷牙、饭后漱口有利于保持牙齿健康，牙齿的主要作用是（　　） A．分泌唾液 B．切断和磨碎食物 C．搅拌食物 D．感受味道的刺激 4.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ） A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C.胆汁不能消化淀粉 D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 5. 如图中的曲线（Ⅰ-Ⅲ）表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度，请据图分析，下列说法错误的是（　　） A．曲线Ⅰ表示淀粉的消化过程 B．蛋白质的化学性消化开始于图中的区域C C．区域D内有多种消化液 D．参与消化Ⅲ的消化液有胆汁，胆汁是由胆囊分泌的 6. 如图为消化系统模式图,分析回答下列问题: (1)消化食物和吸收营养物质的主要场所是[ ]　 　。消化管中最膨大的部位是[ ]　 　。 (2)分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[ ]　 　，它所分泌的消化液的名称和作用分别是　 　。 (3)蛋白质开始被消化的部位是[ ]　 　，脂肪开始被消化的部位是[ ]　 　。 第2节 人体对食物的消化和吸收 第2课时 营养物质的吸收 一、课标要求 1.内容要求 （1）食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质通过消化道上皮细胞进入血液。 （2）小肠是吸收养分的主要部位。 2.学业要求 （1）通过分析，认识食物中营养的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质在消化道内不同部位的吸收过程。 （2）通过观察和分析，知道小肠是吸收养分的主要部位。 学习目标 1.概述营养物质的吸收过程。 2.解释小肠与吸收功能相适应的结构特点。 三、学习过程 （一）自主学习 1.营养物质的吸收 食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的_____营养物质如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，经过消化道黏膜上皮细胞进入_____的过程。 2.消化道各部分对营养物质的吸收 口腔和食管几乎没有吸收养分的功 ... ...