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课件网) 吃饭有讲究 第10课 第三单元 养成良好习惯 （统编版）一年级 上 第1课时 饭前要洗手 1 2 3 4 5 6 7 素养目标 新知导入 新知讲解 课堂练习 课堂总结 作业布置 板书设计 1 素养目标 政治认同：感受健康饮食是社会倡导的文明生活方式，认同 “吃饭有讲究” 的价值。 道德素养：养成饭前洗手、健康饮食的道德习惯，明白这是对自身健康负责的表现。 法治观念：初步渗透 “食品安全” 规则意识，知道要远离有害食物，为法治认知奠基。 健全人格：通过学习卫生、健康知识，建立积极健康的生活态度，促进健全人格：。 责任意识：强化对自身健康的责任担当，主动践行饭前洗手、合理饮食等行为。 2 新知导入 “小朋友们，吃饭前大家会做什么呀？吃饭时喜欢吃啥？” 开展快速调查，记录典型回答（如 “饭前不洗手”“爱吃糖果、零食” 3 新知讲解 板块一：饭前要洗手 为什么饭前要洗手呀？小手脏脏的吃饭会怎样？” 引导学生结合生活说细菌、生病的危害，播放 “脏手吃饭导致肚子疼” 的动画短片。 环节 1：“洗手大讨论” 利用教材洗手步骤图，配合动画演示 “七步洗手法”（内、外、夹、弓、大、立、腕 ），边讲边示范。发放小水盆、洗手液，让学生分组练习，教师巡视纠正动作。 环节 1：“洗手大讨论” 吃饭时还要注意哪些卫生呢？ 板块二：听听食物的诉说 播放教材食物卡通配音（蔬菜说 “我是百菜之王”、米饭说 “人是铁，饭是钢” ），展示健康食物组图，提问：“这些食物对我们有啥好处呀？” 引导学生说 “让身体强壮、不生病” 等，总结 “健康食物要多吃”。 环节 1：“食物的自白会” 情景题： 情景 1：饭前，小明主动用 “七步洗手法” 洗手。（√，正确做法 ） 情景 2：小红看到漂亮蘑菇，想采来吃。（×，有毒不能吃 ） 情景 3：小刚吃饭时只挑肉，不吃蔬菜。（引导纠正：要吃健康食物 ） 6 课堂练习 5 课堂总结 饭前洗手要记牢，七步洗手细菌跑；健康食物多吃好，有害食物不能要；吃饭讲究有妙招，身体棒棒没烦恼！” 提问回顾：“今天学到哪些吃饭的讲究？以后要怎么做？” 发放 “吃饭小明星” 打卡表，说明任务：“一周内，饭前用七步洗手法洗手、吃健康食物，每天做到就贴一颗‘小星星’，争做‘吃饭小明星’！” 6 作业布置 6 作业布置 第 10 课 吃饭有讲究 → 饭前要洗手：七步洗手法（内、外、夹、弓、大、立、腕 ） → 听听食物说：健康食物多吃，有害食物远离 https://www.21cnjy.com/recruitment/home/fine/ 让教学更有效 高效备课 | 道德与法治 统编版一年级道德与法治上册核心素养教学设计 教材分析 《吃饭有讲究》是一年级上册道德与法治第 10 课内容，“饭前要洗手” 聚焦卫生习惯，通过图示与儿歌教正确洗手；“听听食物的诉说” 从食物视角，引导学生认识饮食健康（合理饮食、辨别有害食物 ）。教材以童趣化内容，帮助学生建立健康饮食与卫生意识，是生活健康教育的基础内容。 学情分析 一年级学生对 “吃饭” 话题熟悉，但对 “讲究” 认知浅显，存在饭前不洗手、饮食随意（如贪吃、误食 ）等问题。他们好奇心强，对直观、互动内容接受度高，需借助趣味活动，将卫生、健康饮食知识转化为日常习惯。 核心素养分析 政治认同：感受健康饮食是社会倡导的文明生活方式，认同 “吃饭有讲究” 的价值。 道德素养：养成饭前洗手、健康饮食的道德习惯，明白这是对自身健康负责的表现。 法治观念：初步渗透 “食品安全” 规则意识，知道要远离有害食物，为法治认知奠基。 健全人格：通过学习卫生、健康知识，建立积极健康的生活态度，促进人格健全。 责任意识：强化对自身健康的责任担当，主动践行饭前洗手、合理饮食等行为。 教学重点 掌握正 ... ...
