新一年级道德与法治上册10.吃饭有讲究 第一课时教学设计

新一年级道德与法治上册吃饭有讲究第一课时教学设计 一、教学内容分析： 《吃饭有讲究》是小学道德与法治一年级上册第三单元《养成良好习惯》的第二课，本课的核心素养是通过生动有趣的教学活动，引导学生认识到饮食卫生的重要性，掌握基本的饮食礼仪和卫生习惯，促进学生身心健康发展。是培养学生健康生活习惯的重要一课。教材内容贴近生活，易于学生理解和接受，是培养学生良好生活习惯、提升自我管理能力的重要载体。 本课是《吃饭有讲究》的第一课时，主要围绕饭前要洗手等吃饭时需要注意的卫生习惯、了解各类食物的营养价值以及辨析哪些食物不能吃展开教学。通过本课的学习，学生将初步培养如何正确洗手等卫生习惯，认识到不同食物的营养价值和均衡饮食的重要性。 二、学情分析： 小学阶段的学生正处于行为习惯养成的关键时期，他们对周围世界充满好奇，但自我管理能力相对较弱，容易忽视日常生活中的细节。在饮食方面，部分学生可能存在饭前不洗手、挑食偏食、用餐礼仪缺失等不良习惯。因此，本课设计需注重趣味性、实践性和互动性，以激发学生的学习兴趣，帮助他们树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。 三、目标确定： 政治认同：对健康生活方式的认同和践行。 道德素养：培养学生尊重食物、珍惜粮食的道德品质，树立健康饮食、文明用餐的观念。 法治观念：引导学生理解社会公共卫生规范，自觉遵守饮食卫生法规。 健全人格：通过实践活动，增强学生的自我保健意识，培养自律、自强的健康人格。 责任意识：引导学生认识到个人饮食习惯对身体健康和社会公共卫生的重要性，培养对自己、对他人负责的态度。 四、教学重难点： （1）重点：掌握正确的洗手方法和用餐礼仪，理解并实践健康饮食的原则。 （2）难点：将所学知识内化为自觉行为，形成长期稳定的健康饮食习惯。 五、教学设计： 环节一：导入新课。 1.谈话导入：孩子们，我们每天都要吃饭，一日三餐对我们来说很重要，那么，你们知道吃饭都有哪些讲究吗？ 生回答问题。 2.今天我们就来学习吃饭时的文明礼仪，看看吃饭究竟有哪些讲究。 （板书：吃饭有讲究） 设计意图： 通过对一问一答的方式，引入主题内容，引发学生思考吃饭有哪些讲究，顺势导入新课。 环节二：正确洗手有方法。 1.播放动画片，边看边思考：为什么妈妈总让这位小朋友洗手？ 生观看视频、交流。 2.仔细看一看，你的小手干净吗 生交流。 3.播放动画片，找答案：看起来干净的手，真的干净吗？ 生观看视频、交流。 4.正确洗手有方法。 视频示范：正确洗手有方法。 让学生进行洗手方法的练习，同桌相互指出错误之处。 小结：小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万不能忘。 吃饭时还需要注意哪些卫生问题呢？ 生交流。 小结：吃饭时，我们一定要讲究卫生，养成良好的卫生习惯，努力防止病从口入。 设计意图： 通过创设“早睡早起小妙招”推荐会，通过小组交流发现成功案例中早睡早起的小妙招，并在班级里共享，学生了解更多妙招并选择适合自己的早睡早起的方法。 环节三：食物营养大揭秘。 1.故事导入：讲述一个关于小明通过均衡饮食健康成长的小故事，引出食物营养的重要性。 生认真聆听故事，思考并回答问题。 2.PPT展示：利用多媒体展示不同食物的图片及其主要营养成分（如蛋白质、碳水化合物、维生素等） 生观察PPT，尝试识别并记住不同食物的主要营养成分。 3.问题启发：“为什么我们需要吃各种不同的食物？”引导学生思考食物多样化的重要性。 小组讨论：分享自己知道的食物营养知识，讨论为什么需要均衡饮食。 4.任务布置：将准备好的食物卡片（标注有食物名称）分发给学生，要求学生根据营养成分对食物进行分类。 生领取食物卡片，仔细阅读卡片上的信息。 5.引导观察：引导学生观察卡片 ... ...