基 本 信 息 学科 小学科学 版本 大象版 年级 四年级上册 单元名称 第5单元《人体的消化器官》 单元主题 食物奇幻之旅———探秘人体消化工厂 课时安排 5课时 一、单元主题 “食物奇幻之旅———探秘人体消化工厂” 围绕食物在人体内的消化过程，揭示消化器官的结构与功能，培养学生健康生活意识。 二、单元大情景 “健康小卫士探秘之旅” 学生化身“健康小卫士”，接受任务： 1.绘制食物消化地图（对应消化器官结构与功能）； 2.破解消化密码（探究消化液的作用）； 3.设计健康通行证（制定保护消化器官方案）。 最终举办“消化工厂博览会”展示成果。 三、课程标准分析 依据 《义务教育科学课程标准（2022年版）》 核心概念 5.生命系统的构成层次（5.5人体由多个系统组成） 学习内容 5.5.4 描述人体消化器官的功能及保护方法（3~4年级） 学段目标 （3-4年级） ①识别口腔、胃、小肠等器官； ②解释食物消化与营养吸收过程； ③设计健康饮食方案，树立保护意识。 四、单元教材分析 本单元包括《一次神奇的旅行》、《口腔“历险记”》、《胃中“奇遇记”》、《蜿蜒的旅行》、《保护消化器官》5课内容。 （一）第1课《一次神奇的旅行》 1.核心内容：通过“胶囊小导游”的拟人化视角，系统介绍食物在人体内的完整消化路径（口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠）。 2.关键活动： （1）拼摆消化器官模型，标注各器官名称 （2）绘制食物“旅行路线图”，建立消化系统整体认知框架 （二）第2课《口腔“历险记”》 1.核心内容：聚焦口腔的消化功能，探究牙齿切割、舌头搅拌、唾液消化的协同机制。 2.关键活动： （1）咀嚼馒头实验（感受淀粉→麦芽糖的甜味变化） （2）角色扮演模拟实验（擀面杖=牙齿，木铲=舌头，水=唾液） （三）第3课《胃中“奇遇记”》 1.核心内容：揭示胃的蠕动和胃液消化作用，解释食物如何变成食糜。 2.关键活动： （1）阅读“胶囊小导游”胃部日记（酸液浸泡、地震般翻腾） （2）塑料袋揉捏实验（模拟胃蠕动将食物研磨成糊状） （四）第4课《蜿蜒的旅行》 1.核心内容：解析小肠绒毛吸收营养、大肠浓缩残渣的核心功能。 2.关键活动： （1）观察小肠内壁褶皱模型（理解200㎡吸收面积的放大原理） （2）对比新/旧口罩实验（直观感受大肠对水分的回收作用） （五）第5课《保护消化器官》 1.核心内容：归纳健康生活方式（细嚼慢咽、饮食卫生、规律作息），分析不良习惯的危害。 2.关键活动： （1）记录个人饮食习惯表（如“狼吞虎咽→消化不良”） （2）设计《家庭营养误区》科普小报 五课以食物消化流程为主线，形成“结构→功能→应用”的递进式认知链条： 1.宏观认知（《一次神奇的旅行》）→ 2.器官专析（口腔/胃/肠的独立探究）→ 3.健康实践（《保护消化器官》的知行转化） 本单元通过“食物旅程”的故事化探究，将抽象消化过程转化为可操作的实验与健康行动，实现“科学观念→探究实践→责任态度”的核心素养闭环。 五、教学目标 维度 目标内容 科学观念 说出消化器官名称及功能（如胃研磨食物、小肠吸收营养）。 科学思维 通过模拟实验推理消化液的作用（如唾液分解淀粉）。 探究实践 设计对比实验验证牙齿咀嚼效率（整块苹果vs苹果泥）。 态度责任 制定“校园健康饮食倡议书”，培养社会责任意识。 六、学情分析 1.年龄特点：四年级学生具象思维为主，对“消化液”“酶”等抽象概念需借助实验理解。 2.认知基础：已知“食物从口入、残渣从肛门出”，但对具体器官功能模糊。 学习难点：理解小肠绒毛增大表面积的意义；建立“结构-功能”关联思维。 七、活动设置 课时 活动主题 活动目标 达成方式（含多学科融合） 第1课 绘制“消化地图” 标注消化器官路径 美术：绘制消化系统漫画；语文：撰写《食物日记》 第 ... ...
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