第三节 真菌 多种多样的真菌 1.下列生物中,不属于真菌的是 ( ) A.灵芝 B.根瘤菌 C.黄曲霉 D.木耳 2.(教材改编题)多种多样的真菌:豆腐变为腐乳,主要归功于 。橘子变质,多是因为 。真菌除了包括 (青霉、曲霉),还包括单细胞的 ,以及个体 的蘑菇、木耳、银耳等。 真菌的结构和生殖 3.(2024长沙中考)下列发酵食品中,利用酵母菌产生的二氧化碳气体使其松软可口的是 ( ) A.面包 B.酸奶 C.泡菜 D.米醋 4.夏天,受潮的粮食和皮鞋常常发霉,这些霉菌是由哪种结构发育而来的 ( ) A.孢子 B.菌丝 C.芽孢 D.子实体 5.蘑菇是一种大型真菌,下列说法错误的是 ( ) A.蘑菇地下部分的④菌丝可以吸收养分 B.蘑菇的②菌褶能散发a繁殖后代 C.蘑菇可以进行光合作用,制造有机物 D.①和③被称为蘑菇的子实体 6.图1为青霉结构示意图,图2为酵母菌结构示意图。请回答下列问题: 图1 青霉结构示意图 图2 酵母菌结构示意图 (1)填写图1中的结构名称:① ,③ 。其中③深入营养基质内部,能够从营养基质中吸收 ,供青霉利用。青霉在营养基质表面向空中生长的菌丝叫[ ] 。气生菌丝的顶端有 状的成串青绿色的孢子。 (2)图2中的酵母菌属于 (填“多细胞”或“单细胞”)真菌,图中酵母菌长出一个突起,这是酵母菌正在进行 生殖。酵母菌也能进行 生殖。 (3)酵母菌与细菌一样,它们的细胞里都没有 ,只能利用现成的有机物生活。不同之处是,酵母菌细胞内有细胞核,因此属于 生物。 (4)利用青霉生产的青霉素可以用来治疗 感染引起的疾病。青霉可以通过图1中的[ ]进行繁殖。 真菌与人类的关系 7.引起人体手癣和脚癣的微生物是 ( ) A.寄生虫 B.真菌 C.细菌 D.抗生素 8.下列关于真菌与人类生活关系的叙述中,错误的是 ( ) A.真菌是人类重要的食物来源 B.真菌在制药和环保等方面发挥了重要作用 C.所有的真菌都对人类有利 D.真菌将生物遗体分解为各类无机物,促进自然界的物质循环 9.请将下列产品的制作所利用的细菌或真菌匹配: 酸奶 A.醋酸菌 陈醋 B.毛霉菌 腐乳 C.酵母菌 面包 D.乳酸菌 青霉素 E.青霉 1.下列属于原核生物的是 ( ) A.曲霉 B.木耳 C.酵母菌 D.大肠杆菌 2.下列生物中都属于真菌的是 ( ) A.醋酸菌、青霉、链球菌 B.葡萄球菌、酵母菌、灵芝 C.乳酸菌、痢疾杆菌、幽门螺杆菌 D.曲霉、蘑菇、银耳 3.(2024兰州中考)“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭。”甜醅子是利用酵母菌发酵的产物,下列说法错误的是 ( ) A.甜醅子发酵过程需保持一定的温度 B.酵母菌属于细菌 C.利用酵母菌还可制作馒头 D.酵母菌能通过出芽生殖产生后代 4.我国古人拥有大智慧,唐朝时长安的裁缝被剪刀划破手指时会把长有“绿毛”的糨糊涂在伤口上,下列分析错误的是 ( ) A.糨糊上的“绿毛”很可能是青霉 B.“绿毛”产生的物质有杀菌作用 C.糨糊给“绿毛”的生长提供有机物和水分 D.“绿毛”含有叶绿体,能进行光合作用 5.以下传统美食中没有用到发酵技术的是 ( ) A.糯米粽 B.米酒 C.豆腐乳 D.老酵馒头 6.如图是常见的微生物的形态示意图,下列分析不正确的是 ( ) 甲 乙 丙 丁 A.甲、乙的主要区别是甲没有成形的细胞核 B.丙能够用来生产抗生素,抗生素能够杀死细菌 C.丁属于大型真菌,能够进行光合作用,制造有机物 D.甲进行分裂生殖,乙、丙、丁可进行孢子生殖 7.下列是细菌、酵母菌、动物细胞、植物细胞结构示意图,下列描述错误的是 ( ) 甲 乙 丙 丁 A.甲的鞭毛有助于其在液体中游动 B.乙的生殖方式是出芽生殖或孢子生殖 C. ... ...
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