第四单元《家乡文化生活现状调查》 教学设计（表格式）统编版高中语文必修上册

家乡文化生活现状调查 教学设计 教学目标 1.语言建构与运用：如何通过精准、生动、富有地域特色的语言来描绘松湖米粉肉这一非物 质文化遗产的魅力及其传承现状，这很考验学生的语言表达能力。同时，学生需要通过访谈 记录、调查报告等形式，整理并提炼出关于非遗传承的口述史料，运用规范、准确的语言记 录下来，既能展现语言的实用性，也体现了语言在文化传承中的桥梁作用。 2.思维发展与提升：通过问题设置与资料搜集，培养学生的批判性思维能力，如思考为何松 湖米粉肉能成为非遗项目？它在当代社会面临哪些传承困境？其次，通过对比分析不同地区 或不同家庭制作米粉肉的差异，锻炼学生的比较分析能力，理解文化多样性和地域特色的重 要性。再者，在寻找传承良方的过程中，鼓励学生创新思维，提出切实可行的保护与发展策 略，如结合现代科技手段进行宣传推广，或开发文化旅游产品等， 以促进学生创新思维和问 题解决能力的发展。 3.审美鉴赏与创造：学生需从美食文化、民俗文化等多角度欣赏松湖米粉肉所蕴含的美学价 值，包括其制作工艺的精湛、食材搭配的巧妙以及背后蕴含的历史故事和文化意义。通过实 地考察、品尝体验等方式，增强对传统文化的感知力和审美鉴赏能力。在创造方面，鼓励学 生尝试将所学知识与个人创意相结合，如设计以松湖米粉肉为主题的文学作品、摄影作品或 短视频，既展现了个人对家乡文化的深刻理解，也促进了传统文化的现代转化与创新发展。 4.文化传承与理解：通过深入调查松湖米粉肉的起源、发展、现状及其在社会文化生活中的 作用，学生不仅能够深刻理解这一非物质文化遗产的独特魅力和价值，还能认识到文化传承 对于维护文化多样性、促进社会和谐发展的重要性。同时，通过参与非遗传承活动，如学习 制作技艺、参与文化传承项目等，学生能够亲身体验文化传承的艰辛与乐趣，增强对本土文 化的认同感和自豪感，进而成为文化传承的积极参与者和推动者。在这一过程中，学生的文 化视野得以拓宽，文化素养和综合素质得到全面提升。 教学重难点 教学重点： 1. 掌握家乡文化生活调查的方法：确保每位学生都能理解并掌握进行家乡文化生活调查的基 本流程，包括确定主题、制定计划、收集资料、分析整理、成果展示等环节。 2.理解“非遗 ”松湖米粉肉的文化价值：深入理解这一地方非遗美食背后的历史、制作工艺 及其在家乡文化中的地位和作用，感受其独特的文化魅力。 3.非遗传承的认识与保护意识：通过调查，让学生认识到非遗文化的重要性，激发他们参与 非遗保护的热情和责任感。 教学难点： 1.资料收集与整理的复杂性： 由于“松湖米粉肉 ”及其非遗传承情况可能涉及多方面信息， 学生需要学会筛选有效信息，进行去伪存真、去粗取精的处理，这对他们的信息处理能力提 出了较高要求。 2.调查过程的实施：实际调查过程中可能会遇到诸多不可预见的问题，如受访者不配合、信 息获取渠道有限等，如何灵活应对这些挑战，确保调查顺利进行，是教学过程中的一个难点。 3.成果展示的创意性：如何将复杂的调查结果以撰写调查研究报告的形式展示出来，既考验 学生的综合能力，也需要教师在指导过程中给予足够的启发和支持。 教学过程 【导入】 同学们，南昌，不仅景美，食更诱人。其中，松湖米粉肉作为赣菜瑰宝，承载着南昌乃 至江西的饮食文化。它源自新建区松湖镇，至今仍保留了最为古法的制作技艺，是节庆与民 俗的重要组成。2014 年，其制作技艺入选南昌市第四批市级非物质文化遗产名录。今天，我 们将聚焦这道美食在新时代的传承现状，从四方面剖析其保护与发展，共同探寻传统美味如 何在现代社会焕发光彩。 【教学步骤】 一、明晰研究实践路径 首先将本次家乡文化调查主题定为：南昌市级非遗松湖米粉肉制作技 ... ...