10《吃饭有讲究》第二课时 教案（表格式）

吃饭有讲究（第二课时） 教学目标 通过观看视频、朗读儿歌、模拟体验、讨论交流等方式，学习正确的洗手方法和步骤， 初步了解个人卫生饮食习惯与生命安全，身体健康之间的关系，知道基本的餐桌礼仪，能联 系生活正确辨析在家中文明用餐的行为，初步形成健康、文明用餐的意识。 教学及重难点 一幅主图和七幅小图呈现了洗手的正确方法和步骤，洗手儿歌作为承上启下的教学内容 进一步帮助学生树立从小养成良好饮食卫生习惯的意识；一家人就餐时的四组画面，引导学 生联系生活辨析餐桌上要注意的礼仪，愿意做一个家人喜爱的文明进餐者，养成注重饮食礼 仪的好习惯。 教学重点：知道饭前洗手的重要性，学会正确的“七步洗手法 ”，养成饭前洗手的卫生习惯。 教学难点： 了解吃饭前、吃饭时、吃饭后的文明礼仪，乐在生活中实践餐桌礼仪，感受家人 共餐时的温暖，形成健康，文明用餐的意识。 教学过程 导入 教师活动 交流上节课课后实践的活动内容，巩固 食物搭配要营养均衡等知识。 学生活动 交流课后实践活动内容———午餐搭配 的情况。 【设计意图：模拟配餐是学生明理后的导行，在课堂伊始进行课后实践活动的交流反馈，具 有承上启下的作用，既能将课后实践的反馈落到实处，同时能在交流中获取到学生实际掌握 的情况，为进一步养成吃得卫生，吃得文明，吃得有礼仪起到一个正向的引导作用。】 活动一 饭前洗手我会做 *怎样才能把双手洗干净？ 教师活动 1.创设情境：为什么要饭前洗手？ 学生活动 1.交流饭前洗手的原因。 2.诵读书中儿歌，知道饭前洗手是最基本的 卫生习惯。 2.跟读儿歌。 3.了解学生实际洗手情况：平时你们是怎么 洗手的呢？ 3.反馈日常洗手的实际情况。 4.播放“七步洗手法 ”的视频。 4.观看“七步洗手法 ”的视频，明确清洗部位。 5.板书：饭前七步洗手法 5.试着用的七字口诀帮助记忆。 6.拓展“七字法———内、外、夹、 弓、大、 立、腕 ”，帮助学生掌握洗手要点。 6.跟着视频动作，模拟洗手。 7.小结并板书：讲究卫生益健康 【设计意图：生活中，学生普遍存在洗手不认真，敷衍的情况，通过提问了解到他们日常洗 手的实际情况， 由日常洗手存在的问题出发，引导学生学习正确的“七步洗手法 ”，借助动 画视频，七字口诀、情境模拟等方式帮助学生掌握洗手要点，学会科学的洗手方法，促进良 好习惯的养成，从而增强了对饮食安全的意识。】 活动二 餐桌礼仪我知道 *进餐时我们要注意哪些礼仪呢？ 教师活动 1.出示课文 P39 插图 4 幅，引导学生观察图 片：请同学们看看书并想一想，与家人共同 进餐时，要注意哪些礼仪？ 学生活动 1.观察图片并交流。 2.再联系生活说一说，与家人进餐时还要注 意哪些礼仪？ 2.思考并交流，生活中进餐时需要注意的礼仪。 3.小结并出示板书：进餐文明懂礼仪 3.跟读“三字歌 ”。 4.拓展补充“三字歌 ”，巩固进餐前、进餐 时、进餐后应注意的相关礼仪。 【设计意图：通过教材中展示的一家人就餐的场景，引导学生关注餐桌上的礼仪。在交流中， 了解餐桌礼仪的重要性，包括尊老爱幼、长幼有序以及讲究公共卫生等方面要求。通过拓宽 视野，学生可以初步掌握家庭餐桌上的基本礼仪。此外，结合“三字歌 ”的内容，有效地将 进餐前、进餐时和进餐后的相关礼仪进行整合，进一步帮助学生养成良好的礼仪习惯。】 活动三 争当文明小“食 ”者 *你能发现这些问题吗？ 教师活动 1.出示图片，辨析餐桌上的行为是否恰当。 学生活动 1.观察图片。 2.思考：请你试着用学到的本领当一回小裁 判，帮助图中的小朋友发现问题，及时改正。 2.展开辨析。 （1）边吃饭边看电视 （2）吃不完打包 3.小结：日常生活中，我们争当文明小“食 ” 者，在一点一滴的行为习惯上努力传承中华 民族的文明礼仪。 【设计 ... ...