第二节 化学品的合理使用 学习目标 重点难点 1.体会化学科学发展对于药物合成的重要意义,初步建立依据物质性质分析健康问题的意识。 2.树立自觉遵守国家关于化学品应用、食品与药品安全等方面的法律法规的意识。 重点 合理使用化学品的意识;抗酸药有效成分验证方案设计;常见食品添加剂的种类和功能。 难点 合理使用化学品的意识;化学科学的应用价值。 新知探究(一)———化肥、农药的合理施用 1.化学品的分类 化学品 如乙烯、硫酸、纯碱和化肥等 化学品 如医药、农药、日用化学品、食品添加剂等 2.合理施用化肥 考虑 因素 除了要考虑土壤 、作物营养状况等因素,还必须根据化肥本身的性质进行科学施用 应用 实例 硝酸铵是一种高效氮肥,但受热或经撞击易发生爆炸,因此必须作改性处理后才能施用 过量施用 化肥的危害 ①很多化肥易溶于水,过量施用不仅会造成浪费,部分化肥会随着雨水流入河流和湖泊,造成 ,产生 等污染现象。 ②不合理施用化肥还会影响土壤的 和土壤 3.合理施用农药 (1)施用农药的目的:减少农作物损失。 (2)农药的发展:早期农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药等有机合成农药。 (3)农药的发展方向: 、 和低残留。 (4)不合理施用农药的危害 ①农药可能会破坏害虫与天敌之间的生态平衡;可能会引起一些昆虫的大量死亡。 ②农药会造成土壤和作物的农药残留超标。 ③农药会造成大气、地表水和地下水的污染。 [微点拨] 敌敌畏或甲胺磷农药都是酯类物质,在碱性条件下水解失去毒性,因此若在使用过程中不慎接触,可立即用呈碱性的肥皂反复擦洗。 [题点多维训练] 1.正误判断(正确的打“√”,错误的打“×”)。 (1)大雨天追肥有利于农作物的吸收。 ( ) (2)硝酸铵(NH4NO3)可直接作化肥使用。 ( ) (3)豆科植物在生长过程中不需要经常施用铵态化肥。 ( ) 2.下列有关化肥施用的说法正确的是 ( ) ①为保证农作物高产应大量施用化肥 ②为减少对环境造成的污染施肥越少越好 ③根据土壤的酸碱性和农作物生长选择化肥种类 ④根据化肥本身的性质确定施肥方法 A.①③④ B.③④ C.②③④ D.②③ 3.下列说法不正确的是 ( ) A.应当研制、推广和使用低毒、无公害的化学农药 B.开发新农药时,要全面正确地掌握药物的性质及其对人体、环境的影响 C.农药能杀灭害虫,但也能影响人类的健康,因此应杜绝农药的使用 D.有害农药的滥用会导致粮食、果品、蔬菜等的污染 |归纳拓展|化肥、农药使用的利与弊 利 弊 (1)提高农产品产量。 (2)与有机肥料和天然农药相比,化肥和有机合成农药用量少、见效快。 (3)降低生产成本,促进农业机械化发展 (1)滥用农药会破坏生态环境。 (2)研制和施用杀虫剂等农药已经进入了恶性循环。 (3)影响食品品质 新知探究(二)———合理用药 1.药物的分类 (1)按来源分为 药物与 药物。 (2)按使用严格程度分为 药和 药(标识“OTC”)。 (3)按作用分为抗酸药、解热镇痛药、合成抗菌药和抗生素等。 2.药物的作用机理 (1)有的药物是通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效,如抗酸药。 (2)更多的药物是通过药物分子与机体生物大分子的功能基团结合而发挥药效,其 与生物活性密切相关。 3.阿司匹林 (1)阿司匹林化学名称为 ,具有 作用。 (2)以水杨酸为原料制取阿司匹林的化学方程式为 。 (3)不良反应:长期大量服用阿司匹林可能会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。 4.合理用药遵循原则及因素 原则 安全、有效、经济、适当等 主要考 虑因素 药物 剂量、剂型、 ... ...
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