/ 让教学更有效 精品教案 | 物理学科 4.2 汽化和液化 第1课时 汽 化 【知识要求】 1.能区分固、液、气三种物态。 2.知道什么是汽化，知道汽化吸热。 3.知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。 4.知道沸腾现象及其特点。 【教学重难点】 1.蒸发与沸腾的相同点和不同点。 2.观察水的沸腾的实验，认识液体沸腾的特点。 小烧杯、酒精、纱布、烧杯、水、温度计、铁架台、陶土网、酒精灯、火柴、钟表 我们知道，水在不同的温度下，可以是固态、液态或气态。大自然中，冰、雪、露、雾、霜的存在，表明三种状态的水在一定条件下可以相互转化。 那么，各种物态之间是怎样变化的呢？这些变化又有哪些特点？ 一、汽化的一种方式———蒸发 1.汽化：物质由液态变成气态的现象。 如打开装酒精的瓶的塞子，你会闻到酒精味；湿衣服晾晒后会慢慢变干；池塘里的水不论在什么温度下，都有缓慢汽化成水蒸气的现象存在。 2.蒸发：只在液体表面进行的汽化现象。 教师提问：根据生活经验，怎样才能让衣服干得快？ 学生讨论后回答：…… 教师引导学生思考：蒸发的快慢与哪些因素有关呢？ 学生根据日常生活中的体验讨论并归纳总结： （1）液体温度越高，蒸发越快。 （2）液体的表面积越大，蒸发越快。 （3）液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。 例题讲解： 【例1】下列情景中，哪一个过程涉及物态变化（ ） A.一个铁块放在火炉中被烧红了 B.玻璃杯被打碎了 C.橡皮泥由方形被捏成了圆形 D.阳光下的小雪人“流汗”了 【解析】物态变化是指物质从一种状态变成另一种状态的过程，在物态变化过程中，物质的种类不变，只是物质的状态发生了变化。A选项中铁只是被烧红，但其状态没有改变，所以不涉及物态变化。B、C选项中，玻璃杯被打碎了、橡皮泥由方形被捏成了圆形，物体的形状改变了，但状态没有改变，所以不涉及物态变化。D选项中，雪人“流汗”是水由固态变成了液态，物质的状态发生了变化，所以涉及物态变化。 【答案】D 二、汽化的另一种方式———沸腾 1.提出问题：水在沸腾过程中，温度如何变化呢？ 2.猜想与假设 水沸腾时温度可能是不断上升的。 3.设计实验与制订计划 实验器材：酒精灯、陶土网、烧杯、温度计、铁架台、秒表 教师引导学生讨论，在实验过程中应注意哪些问题？ 学生讨论并归纳总结： （1）组装器材要按“由下到上”的顺序。 （2）酒精灯要用外焰加热。 （3）温度计的玻璃泡要完全浸入水中，不能接触烧杯的底部或侧壁。 4.进行实验与收集证据 观察水在沸腾时的温度变化和现象。每隔相同的时间，记录温度的值，填入下表中。 时间t/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 温度t/℃ 水中气泡情况 思考以下问题： （1）沸腾前，对水加热，水温如何变化？你还发现了其他什么现象吗？ （2）沸腾时，继续加热，水温如何变化？发生的现象如何？ （3）停止加热，水温又如何变化？此时水能否沸腾？ 5.分析与论证 沸腾现象归纳总结： （1）沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 （2）水在沸腾时，烧杯底部形成大量气泡，上升、变大，到水面破裂开来。 （3）液体沸腾时的温度叫做沸点。 （4）受热停止，沸腾也停止；液体沸腾的条件包括两个：一个是温度达到沸点，另一个是能够继续吸热。 教师引导学生完成课本图4－2－4，分别在坐标纸上设温度为纵坐标，时间为横坐标建立坐标系，并在坐标系上描出各点，画出水在沸腾前后的温度随时间变化的曲线。 对水沸腾图像的分析： （1）沸腾前，吸收热量、温度上升。 （2）沸腾过程中，继续吸热、温度不变。 例题讲解： 【例2】“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的水舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅底下抽掉正在燃烧的木柴。运用物理学知识对此进行分析，下列说法正确的是（ ） A.都只 ... ...
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