章末质量检测（四） 生物大分子 （分值：100分） 一、选择题（本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个选项符合题意） 1.我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是（ ） A.淀粉是多糖，在一定条件下能水解成葡萄糖 B.葡萄糖与果糖互为同分异构体，都属于烃类 C.1 mol CO中含有6.02×1024个电子 D.22.4 L CO2被还原生成1 mol CO 2.糖类、油脂、蛋白质都是和生命息息相关的物质，下列有关说法正确的是（ ） A.葡萄糖和蔗糖互为同系物，淀粉和纤维素互为同分异构体 B.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子，都能发生水解反应 C.“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”“泪”分别是纤维素和油脂 D.油脂在小肠内受酶的催化作用而水解，生成的高级脂肪酸和甘油作为人体营养成分被肠壁吸收，同时提供人体活动所需要的能量 3.下列生物大分子在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起作用的叙述中，不正确的是（ ） A.纤维素葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动） B.淀粉葡萄糖CO2和H2O（释放能量维持生命活动） C.蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育） D.DNA完全相同的子代DNA分子（传递遗传信息、控制蛋白质的合成） 4.以淀粉为基本原料可制备许多物质，下列有关说法中正确的是（ ） A.反应③的条件是NaOH的醇溶液并加热，反应④是加聚反应，反应⑤是氧化反应 B.淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应 C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性KMnO4溶液氧化 D.在加热条件下，可用新制的氢氧化铜将葡萄糖、乙醇区别开 5.核酸有两种：含核糖的是核糖核酸（RNA），含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸（DNA）。人类的基因组通过从细胞核里的DNA向蛋白质的合成机制发出生产蛋白质的指令运作，这些指令通过mRNA传送。核糖是合成核酸的重要原料，常见的两种核糖结构简式为D-核糖、戊醛糖 CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列关于核糖的叙述不正确的是（ ） A.戊醛糖和D-核糖互为同分异构体 B.它们都能发生酯化反应 C.戊醛糖属于单糖 D.由戊醛糖→脱氧核糖（C5H10O4）可看成是一个氧化过程 6.某DNA分子的片段如图所示。下列关于该片段的说法错误的是（ ） A.氢键的强度：①＞② B.该片段中所有氮原子都采取sp2杂化 C.该片段在一定条件下可发生水解反应 D.胞嘧啶与鸟嘌呤均能使酸性KMnO4溶液褪色 7.下列对有机物的描述错误的是（ ） A.核糖核酸和脱氧核糖核酸都含有磷酯键 B.甲酰胺、丙氨酰甘氨酸分子中均含有酰胺基 C.人体内组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸，其中一部分需从食物中摄取 D.1 mol纤维素最多和3 mol乙酸发生酯化反应 8.分析下边的概念图，下列叙述正确的是（ ） A.A表示的碱基有5种 B.B表示的是核糖 C.D表示核糖核苷酸 D.D表示脱氧核糖核苷酸 9.下列说法正确的是（ ） A.糖类、油脂和蛋白质均只含C、H、O三种元素 B.蛋白质遇浓硝酸变黄色，可用于检验部分蛋白质 C.油脂和麦芽糖完全水解后均只能产生两种有机物 D.酶具有高选择催化功能且温度越高催化作用越强 10.某病毒（如图）由蛋白质和核糖核酸组成，核糖核酸由核糖核苷酸组成，核糖核苷酸的单体由戊糖、磷酸和碱基构成。下列说法错误的是（ ） A.蛋白质和核糖核酸均是高分子 B.核糖（C5H10O5）与葡萄糖互为同系物 C.蛋白质中含C、H、O、N等元素 D.75％的医用酒精用作消毒剂，是因为酒精能使病毒的蛋白质变性 11.已知某有机物的结构简式如图所示，下列有关该物质的说法正确的是（ ） A.在一定条件下，该物质能发生水解反应生成氨基酸 B.1 mol该物质最多能与7 mol H2发生加成反应 C.该物质能与碳酸钠反应，不能与盐酸反应 D.该物质不能使溴水褪色 12.谷氨酸钠是味精的主要成分，利用发酵 ... ...
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