【学霸笔记：同步精讲】第1章 第1节 走进化学科学(基础课) 讲义--2026版高中化学鲁科版必修第一册

第1节　走进化学科学(基础课) 素养 目标 1.了解化学科学的主要特征和发展历程，熟知化学科学发展中的重大发现或成就。 2．了解化学科学的探索空间和现代化学的“中心科学”地位，对化学有关的社会热点问题做出正确的价值判断。 初高 衔接 明朝宋应星《天工开物》中记载：“同一海卤传神，而取法则异。……一法潮波浅被地，……候潮一过，明日天晴，半日晒出盐霜，疾趋扫起煎炼。” (1)“半日晒出盐霜”涉及的分离提纯方法是蒸发结晶。 (2)“海卤”的主要成分为NaCl。 一、化学科学的形成与发展 1．化学科学的发展简史 2．我国化学家在化学研究中的重要成果 (1)1965年，我国科学家成功地合成了结晶牛胰岛素，在世界上首次实现了蛋白质的人工合成。 (2)2015年，我国科学家屠呦呦因发现抗疟新药青蒿素获得诺贝尔生理学或医学奖。 　(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)俄国科学家门捷列夫提出了氧化学说。 (×) (2)提出分子学说是英国科学家对世界作出的重大贡献。 (×) (3)现代化学科学研究，经历了从宏观向微观、由定性向定量、由静态向动态的不断深入。 (√) 二、化学科学的主要特征 1．化学科学的含义 化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科。 2．化学科学的主要特征 (1)从宏观和微观两个角度认识物质。 (2)以符号形式表征物质。 (3)在不同层面上创造物质。 3．现代化学研究的重要手段 (1)实验化学手段有波谱、色谱、X射线衍射、飞秒化学、原子示踪等。 (2)理论化学以理论计算为主要手段，辅以计算机模拟。 4．青蒿素的发现、研究与应用 　阅读教材，了解青蒿素的提取过程，青蒿素具有受热易分解，在乙醚中的溶解性大于在水中的溶解性等性质。 三、化学科学的探索空间 1．微观层面上：操纵分子和原子，组装分子材料、分子器件和分子机器等。 2．能源和资源方面：更加科学、合理地开发与利用资源和能源。 3．材料科学方面：使各种新型材料的制造成为可能，进一步丰富人类的物质世界。 4．环境方面：为解决环境问题提供有力保障，实现对环境污染的科学防治。 5．生命科学方面：在分子层次上了解生命问题的本质、揭示生命运动的规律；在分子水平上了解疾病的病理，寻求新方法，研制新药物。 6．信息科学方面：研制功能各异的信息材料。 　(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)利用化学反应将水变成石油，可以解决能源危机。 (×) (2)化学是科学家研究的内容，与我们的生活没有多大关系。 (×) (3)化学研究只会造成严重的环境污染，最终人类将毁灭在化学物质中。 (×) 正确认识化学科学 [问题1]　化学科学是一门研究什么的学科？ 提示：化学科学是自然科学的一种，在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用。 [问题2]　在日常生活中，你还知道哪些与化学有关的产品？ 提示：黏结剂、发胶、啫喱水、修正液等都是我们经常用到的与化学有关的产品。 正确认识化学科学的特征 (1)化学反应的本质是原子重新组合，生成新物质。 (2)化学反应前后元素的种类不变，原子的种类和数目不变，而分子种类发生变化。 (3)创造新物质是指创造新分子，而不是指创造新原子或新元素。 (4)化学实验是化学研究中最基本的研究方法和手段。 (5)利用化学反应不仅可以制造出自然界中存在的物质，还能制造出自然界中不存在的物质。因此化学是一门具有实用性和创造性的自然科学。 [教材　交流·研讨] 屠呦呦研究小组发现中药青蒿具有抗疟效果，受到古代文献《肘后备急方·治寒热诸疟方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”绞取方法的启发，经过努力，最终获得抗疟新药“青蒿素”(C15H22O5)。 (1)古代文献《肘后备急方·治寒热诸疟方》中使用的药物提取方法是溶解、过滤。 (2)“青蒿 ... ...