(
课件网) 浙教版九年级上册 第4节 能量的获得 第4章 代谢与平衡 引入新课 食物中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，糖类是主要的 ，脂肪的主要作用是 ，蛋白质 提供 。 供能物质 贮存能量 少量能量 食物中的营养物质经消化吸收、空气中的氧气经呼吸， 通过循环系统到达体细胞。 这些物质最终要在体细胞内经历复杂的呼吸作用， 才能实现为人体各项生命活动提供能量。 新课教学 呼吸作用、呼吸运动和呼吸的区别 呼吸： 人体与外界环境之间进行气体交换（吸入O2 、呼出CO2）的总过程。 呼吸运动： 胸廓有节律地扩大和缩小，使空气进入或排出肺部。 是指在细胞内氧化分解糖类、蛋白质和脂肪等有机物，并释放出能量的过程。 呼吸作用： 新课教学 呼吸作用的两种方式： 有氧呼吸和无氧呼吸 1、有氧呼吸 在氧气的参与下，有机物的分解较为彻底，并释放出较多的能量，这种呼吸作用方式叫做有氧呼吸。 有机物的氧化分解是主要通过细胞的有氧呼吸进行的，同时产生二氧化碳、水等产物。 大多数生物均以有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式。 新课教学 有氧呼吸是能量的重要来源。 酶 活细胞 糖类 + 氧 二氧化碳 + 水 + 能量（主要） 脂肪、蛋白质有氧呼吸反应式： 人体一般先利用糖类氧化供能，在糖类相对不足的情况下会消耗脂肪，在脂肪相对不足的情况下会消耗蛋白质 新课教学 于是细胞就会进行无氧呼吸产生乳酸，并产生少量的能量。 当你全速奔跑几百米后，你的两条腿会有什么感觉？ 人体在剧烈运动时，肌肉细胞急需大量能量的供应， 这时，虽然呼吸运动和血液循环都大大增加了， 但仍不能满足肌肉组织对氧的需求，以致肌肉处于暂时相对缺氧的状态， 新课教学 2、无氧呼吸： 细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用将糖类等有机物分解成未彻底氧化的产物，释放出少量能量的过程。 无氧呼吸是机体对能量需求的一种暂时补充。 葡萄糖 乳酸 + 能量（少量） 酶 活细胞 新课教学 高等植物在缺氧的情况下，也能进行短时间的无氧呼吸，糖类被分解为酒精和二氧化碳，并释放出少量的能量。 葡萄糖 酒精+二氧化碳 + 能量（少量） 酶 活细胞 思考：1.水稻等植物长期淹水后，容易出现“烂根”现象，你能解释这一现象吗？ 水稻等植物长期淹水后，造成根部缺氧，无法进行有氧呼吸，而无氧呼吸会产生酒精，酒精在细胞内过多积累会对细胞产生毒害作用，造成“烂根” 新课教学 2.大多数动、植物都将有氧呼吸作为呼吸作用的主要方式，为什么？ 有氧呼吸产生大量的能量，而无氧呼吸产生的能量较少；无氧呼吸的产物对大多数动植物有一定的毒害作用 新课教学 微生物的无氧呼吸: 微生物也是通过呼吸作用来获取能量的。 有些微生物能长期进行无氧呼吸，微生物的无氧呼吸称为发酵。 微生物无氧呼吸的应用: 泡菜、酸奶、面包、酿酒等 新课教学 视频：酵母菌制作面包 读图 葡萄为什么会变成酒？酒桶为什么要密封？酿酒过程发生的主要变化是什么？ 葡萄中含有葡萄糖，在无氧条件下，经酵母菌发酵能产生酒精。 酒桶密封是为了形成无氧环境。 葡萄糖 酒精+二氧化碳+能量(少量) 酶 新课教学 视频：葡萄酒的酿制 新课教学 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 呼吸类型 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 条件 产物 释放能量 相同点 需要氧气和相应的酶 不需要氧气，需要相应的酶 二氧化碳、水 动物及部分植物：乳酸 大多数植物：酒精和二氧化碳 大量 少量 实质为分解有机物，释放能量 新课教学 多样的呼吸器官 在不同环境中生活的动物，获取氧气的方式也不同。 你知道在不同环境中生活的动物，是如何获取氧气的？ 变形虫 草履虫 低等无脊椎动物 如草履虫、变形虫等，它们没有专门的呼吸器官，只靠体表与外界环境进行气体交换。 新课教学 ... ...
