第1节 物质在水中的溶解 教学课件(共30张PPT内嵌视频)——初中化学沪教版(全国）（2024）九年级下册

(课件网) 第1节 物质在水中的溶解 第7章 探索溶解现象 第1节 物质在水中的溶解 情境题与中考新考法 目录 CONTENTS 新知学习 3 新课引入 2 随堂练习 5 目标预览 1 课堂小结 4 1. 能认识溶液是物质溶解后所形成的均一、稳定的混合物 2. 能通过实验认识不同物质溶解过程中的能量变化 3. 能体会溶解和溶液在生活和化学活动中的重要意义 目标预览 难点 重点 将红糖分散到水中 将农药分散到水中，方便喷洒 为什么要将物质分散在另一种物质中？分散后得到的混合物又有哪些用途呢？ 新课引入 新知学习 在日常生活中，你还知道哪些物质分散到水中后的重要应用？ 事例 应用 葡萄糖分散到水中 配制医用葡萄糖溶液 将酒精分散到水中 用于消毒 洗衣粉分散到水中 洗涤衣服 将氯化钠分散到水中 制成生理盐水，给病人补充体液 物质分散到水中的情况是否一样？ 温故知新 取少量高锰酸钾、氯化钠、蔗糖、泥土（或粉笔灰）和食用油，分别放入烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象。 Ⅰ 溶液的形成 观察思考 实验内容 现象 高锰酸钾加入水中 氯化钠加入水中 蔗糖加入水中 泥土(或粉笔灰)加入水中 食用油加入水中 固体逐渐消失，形成紫红色液体，放置较长时间后，无明显变化 固体逐渐消失，形成无色、透明的液体，放置较长时间后，无明显变化 固体逐渐消失，形成无色、透明的液体，放置较长时间后，无明显变化 搅拌时形成浑浊的混合物，静置后大部分固体物质又会重新沉降到烧杯底部 搅拌时形成浑浊的混合物，静置后油和水又重新分层，油漂浮在水面上 你认为以上物质分散到水中形成的体系可以怎样进行分类，分类的依据是什么？ 高锰酸钾、氯化钠、蔗糖分散到水中形成均匀、透明的液体。 泥土(或粉笔灰)以细小的固体颗粒形式分散到水中。 食用油以小液滴的形式分散到水中。 蔗糖去哪儿了———从微观角度分析 蔗糖分子在水分子的作用下，逐步向水中扩散，最终均一地分散到水分子中间。 思考：你能解释蔗糖和氯化钠在水中逐渐消失的原因吗？ 氯化钠去哪儿了———从微观角度分析 氯化钠固体表面的Na+和Cl-在水分子的作用下，逐步向水中扩散，最终均一地分散到水分子中间。 物质以分子或离子形式分散到另一种物质中的过程，称为物质的溶解。 Cl Na+ 水分子 溶解后形成的均一、稳定的混合物，称为溶液。 思考： 问题2：溶液一般是澄清、透明的，那么，溶液一定是无色的吗？ 问题1：均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 不一定，如蒸馏水就是均一、稳定的液体，但它是纯净物。 不一定 紫红色 蓝色 浅绿色 黄色 硫酸亚铁溶液 氯化铁溶液 硫酸铜溶液 高锰酸钾溶液 小组讨论：你能总结出溶液的特征吗？ 基本 特征 均一性 稳定性 混合物 当外界条件不变时，溶液长期放置，不会发生变化 溶液中各部分性质、组成完全相同 溶液中含有两种或两种以上物质 泥土加入水中，会以细小的固体颗粒形式分散于水中，形成悬浊液。 食用油加入水中经搅拌后，会以小液滴形式分散于水中，形成乳浊液。 泥水是悬浊液 油与水混合物是乳浊液 泥土沉于水底 油浮于水面 悬浊液、乳浊液放置较长时间后， 分散在水中的物质会与水发生分离 洗洁精为什么能洗掉餐具上的油污呢 拓展视野 乳化和乳化作用 在油和水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能分散成更小的液滴均匀悬浮在水中形成更加稳定乳浊液，这种现象称为乳化。 能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质称为乳化剂。 乳化剂所起的作用叫作乳化作用。 各种洗涤剂 农药的合成 化妆品 乳化现象在工农业生产和日常生活中广泛存在 1. 把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是 (　　) A．食盐 B．豆油 C．花 ... ...