第12章 微生物与人的生活 阶段限时评价 满分:100分 时间:40分钟 第Ⅰ卷 选择题(共60分) 一、选择题(每小题3分,共60分) 1.电子显微镜下金黄色葡萄球菌呈现球形,最外层有细胞壁,DNA裸露在细胞质中,请你判断这种微生物属于( ) A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.霉菌 2.霍乱是由霍乱弧菌引起的急性肠道传染病。下列关于霍乱弧菌的说法,不正确的是( ) A.分裂生殖 B.与人共生 C.有鞭毛使其运动 D.细胞中无叶绿体 3.下列关于细菌和真菌本质特征的叙述,正确的是( ) A.细菌有细胞壁,真菌没有细胞壁 B.都进行分裂生殖 C.都不能进行光合作用 D.细菌没有成形的细胞核 4.下列生物中,属于单细胞真菌的是( ) A.酵母菌 B.木耳 C.乳酸菌 D.茶树菇 5.破伤风杆菌感染人体后大量繁殖会使人患破伤风,当伤口较深时(如被铁钉扎伤)容易得破伤风,而伤口较浅时(如皮肤表面划破)一般不会得破伤风。据此推测合理的是( ) A.破伤风杆菌只在有光条件下繁殖 B.破伤风杆菌只在低温条件下繁殖 C.破伤风杆菌只在有氧条件下繁殖 D.破伤风杆菌只在无氧条件下繁殖 6.有关“观察霉菌”的实验,下列叙述正确的是( ) A.霉菌是由菌丝构成的 B.盖盖玻片前要滴一滴清水 C.用手挑取菌丝来制作装片 D.观察时只需要放大镜 7.下图是细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是( ) A.球菌、杆菌、螺旋菌 B.球菌、螺旋菌、杆菌 C.杆菌、球菌、螺旋菌 D.杆菌、螺旋菌、球菌 8.诺如病毒是一种主要通过饮食传播的病毒,可能引发急性肠胃炎。下列说法正确的是( ) A.诺如病毒要用电子显微镜观察 B.病毒细胞结构非常简单,具有细胞膜 C.抗生素可以有效杀灭诺如病毒 D.诺如病毒可以在未洗净的餐具上繁殖 9.细菌不仅存在于我们周围的环境中,科学家在一些极端的环境,如放射性废弃物、海底火山口也发现了细菌。这一事实说明( ) A.细菌的生存不需要特定的条件 B.细菌起源于极端环境 C.所有细菌都耐高温 D.细菌分布很广泛 10.下列对于微生物生殖方式的描述不正确的一项是( ) A.霉菌———孢子生殖 B.细菌———分裂生殖 C.病毒———出芽生殖 D.酵母菌———出芽生殖 11.下列细菌和真菌中,营腐生生活的是( ) A.人体中的真菌 B.地衣中的真菌 C.大豆根瘤中的真菌 D.腐烂香蕉中的枯草杆菌 12.拍打发霉物体时,常有“粉尘”飞扬,“粉尘”的主要成分是( ) A.物体上的灰尘 B.霉菌的孢子 C.霉菌的种子 D.病毒 13.虽然病毒常常令我们谈“毒”色变,但是人类在研究和利用病毒的过程中,也取得了可喜的成果。人类用噬菌体治疗一些细菌性疾病,这是利用了( ) A.噬菌体专门寄生在细菌细胞里的特性 B.噬菌体个体小的特性 C.噬菌体能借助空气传播的特性 D.噬菌体广泛寄生在生物体内的特性 14.人的脚癣是由真菌引起的,对这种真菌的描述不正确的是( ) A.其营养方式和蓝细菌一样 B.营寄生生活 C.其营养方式与炭疽杆菌相似 D.在自然界中其属于消费者 15.北魏农学家贾思勰在《齐民要术》中记载了制酪(酸奶)的工艺:“以先成甜酪为酵……泻著熟乳中……”大意是把少量先前的酸奶倒进熟乳中。这一步骤的目的是( ) A.高温灭菌 B.将熟乳冷却 C.恒温培养 D.加入发酵菌种 16.下列食品的制作过程均与某些细菌或真菌的作用相关的一组是( ) A.油、酱、醋、腐乳 B.酱、醋、酸奶、腐乳 C.盐、醋、酱、豆浆 D.油、盐、酱、醋 17.微生物与现代生活联系非常广泛,下面相关微生物应用不正确的是( ) A.乳酸菌———酸奶 B.根瘤菌———固氮 C.酵母菌———面包 D.青霉菌———制酱油 18.蒸馏米酒以大米为原料,先经历酒曲发酵,再经过蒸馏获得。感官评分越高,酒的品质越好。研究人员测定发酵时间对米酒感官评分的影响,获得如图数据。下列描述错误的是( ) A.发酵中起主要作用的菌种是酵母菌 B.发酵第30天,米酒品质最好 C.发酵30天后,米酒的品质开始下降 D. ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
