【核心素养目标】苏科版初中生物八年级上册6.13.2《人体对食物的消化和吸收》课件(共25张PPT)+教案表格式

苏科版初中生物八年级上册 《人体对食物的消化和吸收》教学设计 课题 人体对食物的消化和吸收 单元 第六单元 学科 生物 年级 八年级上册 教材分析 本节课是苏科版初中生物八年级上册 6.13.2 的内容，主要介绍了人体消化系统的组成、食物的消化和营养物质的吸收过程。这是在学生了解了食物中的营养物质之后，进一步学习人体如何获取这些营养物质的课程内容，对于学生理解人体消化系统的功能以及合理膳食的重要性具有重要意义。 核心素养目标 生命观念 ：理解人体消化系统对营养物质的获取和利用过程，形成人体结构与功能相适应的观念。 科学思维 ：通过分析实验现象和讨论消化吸收过程，培养学生的逻辑思维和推理能力。 科学探究 ：积极参与实验探究活动，掌握科学探究的一般方法和技能。 社会责任 ：认识合理膳食的重要性，关注自身健康，培养健康的生活方式和习惯。 教学重点 描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用；理解食物的消化和营养物质的吸收过程。 教学难点 理解小肠的结构特点与其吸收功能相适应的关系；探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验的设计与分析。 教学方法 讲授法、实验探究法、合作学习法 教学准备 多媒体课件、实验器材 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 展示一些食物的图片，提出问题：“为什么吃了青菜不会变绿巨人？吃了鸡翅不会长翅膀？” 引导学生思考并回答。 观察图片，思考问题，结合生活经验回答问题，如 “食物会被我们的身体消化吸收，转化为身体所需要的营养物质”。 通过有趣的问题导入，激发学生的学习兴趣，引出本节课的主题 ——— 人体对食物的消化和吸收。 讲授新课 消化系统的组成（10 分钟） 在 PPT 上展示人体消化系统的结构图，引导学生观察并介绍消化道的各个器官及其功能。然后，介绍消化腺的种类及它们分泌的消化液和作用。 食物的消化（10 分钟） 讲解食物的消化过程，包括物理性消化和化学性消化，并以淀粉的消化为例，介绍口腔中唾液淀粉酶对淀粉的初步消化作用。展示探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验的步骤和注意事项。 ①淀粉的消化：（口腔） 淀粉麦芽糖葡萄糖 ②蛋白质的消化：（胃） 蛋白质初步消化氨基酸 ③脂肪的消化：（小肠） 脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸 营养物质的吸收（5 分钟） 讲解营养物质的吸收过程，重点介绍小肠的结构特点与吸收功能相适应的关系。展示小肠绒毛的结构图片，解释小肠绒毛的构造如何增大吸收面积。 探究实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用（5 分钟） 组织学生分组进行实验操作，巡视各组实验情况，及时指导学生正确操作，提醒学生注意实验安全。引导学生观察实验现象并记录。 认真观察图片，仔细听讲，记忆消化系统的组成和各器官的功能。在教材上填写消化道和消化腺的相关内容。 认真听讲，理解食物消化的过程和原理。分组讨论实验步骤，明确实验目的和操作方法。 观察图片，理解小肠的结构特点，思考小肠与吸收功能相适应的特点。 按照实验步骤进行操作，观察试管中颜色的变化，记录实验现象。讨论实验结果，得出唾液淀粉酶对淀粉有消化作用的结论。 让学生直观地了解人体消化系统的组成，为后续学习消化和吸收过程打下基础。 帮助学生理解食物消化的基本原理和过程，培养学生的科学思维能力。 让学生了解营养物质的吸收过程，理解人体结构与功能相适应的生物学观点。 通过实验探究，培养学生的动手实践能力和科学探究精神，加深对唾液淀粉酶作用的理解。 课堂小结 引导学生回顾本节课所学内容，包括消化系统的组成、食物的消化和营养物质的吸收过程等，强调重点知识。鼓励学生在生活中关注自己的饮食健康，合理搭配食物。 板书设计 《人体对食物的消化和吸收》 消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食道、胃、小 ... ...