3.1细胞膜的结构和功能 课件(共46张PPT) 2025-2026学年人教版（2019）高中生物学必修1

(课件网) 细胞膜的结构和功能 第1节 细胞膜的结构和功能知识清单 一、细胞膜的功能 二、对细胞膜成分的探索 三、对细胞膜结构的探索 四、流动镶嵌模型的基本内容 鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。 活细胞 死细胞 1. 为何活细胞不能被染色而死细胞能够被染色？ 讨论 细胞膜作为细胞的边界，控制物质进出细胞的功能。 活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝染料是细胞不需要的物质，不容易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出的功能，可以使死细胞染成蓝色。 2.据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？ P40问题探讨 台盼蓝染液鉴别 死活细胞(视频) 什么是质膜？ 一、细胞膜的功能 细胞膜的功能 实例 1.阅读课本p40-41完成以下表格 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 原始细胞 抗体、激素的分泌；有用成分不流失；有害物质阻隔，阻止病毒、病菌修侵入细胞 胰岛素的分泌、精子卵细胞的识别和结合 3.进行细胞间的信息交流 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 原始地球环境 古细菌 原始生命 膜的出现 2.功能1：将细胞与外界环境分隔开 原始海洋中有机物聚集进化出原始生命 产生了原始的细胞，并成为相对独立的系统 细胞膜使得细胞成为一个相对独立的系统， 保障了细胞内部环境的相对稳定。 细胞膜出现 意义 细胞膜的控制作用是相对的 细胞膜 细胞外 细胞内 水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等营养物质 细胞内 核酸 对细胞有害物质病毒、病菌 抗体、激素、代谢废物（CO2、尿素等） 例如：有些病毒、细菌也能侵入细胞，使生物体患病。 3.细胞膜功能2：控制物质进出细胞 细胞膜的功能特点：具有选择透过性 4.功能3 进行细胞间的信息交流 细胞分泌的化学物质(如激素)，随血液到达全身各处，与靶细胞膜上的特异性受体结合，将信息传递给靶细胞。 携带信息的物质通过通道 进入另一个细胞(不需要 细胞膜上的受体） 相邻细胞的细胞膜接 触，信息从一个细胞 传递到另一个细胞。 化学信号传递 接触传递 通道传递 实例：激素、神经递质 实例：精卵结合 信号分子 实例：高等植物细胞的胞间连丝 体液运输 化学信号 内分泌细胞 靶 细 胞 胞间连丝 间接交流 直接交流 直接交流 ３种方式 （1）物质传递 小结：细胞膜信息交流的 3种方式 （2）接触传递 （3）通道传递 1.总结： 19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由_____组成的； 20世纪初，科学家化学分析结果指出膜主要由_____和_____ 组成； 1925年，戈特和格伦德尔细胞膜中的脂质排列为连续的_____层 1935年，丹尼利和戴维森推测细胞膜除脂质分子还有 _____ 罗伯特森1959年提出的“三明治”模型：所有生物膜都 由_____ _三层结构； 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 _____； 1972年，辛格和尼科尔森提出了 _____ 。 脂质 脂质 蛋白质 蛋白质－脂质－蛋白质 一定的流动性 流动镶嵌模型 二.对细胞膜成分的探索 两 蛋白质 欧 文 顿 ● ● 细胞膜 ● ● ● ● ● ● ● ● 人物 时间 探索内容 结论或假说 欧文顿 1895年 对植物细胞通透性进行探索，发现脂溶性物质更易通过细胞膜 推测细胞膜由脂质组成 相似相溶的原理： 不溶于脂质的物质； 溶于脂质的物质。 2. 对细胞膜成分的探索 人物 时间 探索内容 结论或假说 吸水 涨破 离心 科学家利用哺乳动物的红细胞制备细胞膜，进行化学成分分析 组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。 磷脂和 胆固醇 为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？ ①无细胞壁，细胞容易吸水涨破； ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。 3.对细 ... ...