3.水 沸 腾 了 聚焦 水在加热到沸腾过程中为什么会产生“白气”？“白气”是什么？ 快看烧开的水上面有一层“白气”。 探索 用酒精灯加热烧杯内的水 认识酒精灯 外焰 内焰 焰心 灯芯 酒精 温度最高 温度最低 通常用外焰加热 温度计：测量温度 烧杯：装水 石棉网：均匀受热 三脚架：支撑 酒精灯：加热 实验装置介绍 实验要求 观察记录加热过程中水的变化和温度的变化。 记录沸腾时的温度。 观察记录水沸腾时的各种现象。 酒精灯使用时的注意事项： 禁止用燃着的酒精灯点燃其他酒精灯,最好用火柴点燃 用完酒精灯必须用灯帽盖灭(盖两次) 不能用嘴 吹灭火焰 当酒精洒出并燃烧时，应立即用湿布或者沙子扑灭 温度计的结构及使用注意事项： 单位符号 刻度 液柱 玻璃泡 将温度计下端浸入水中，不能 碰到容器的 底与壁。 加热过程中水温的变化 {69CF1AB2-1976-4502-BF36-3FF5EA218861} 时 间/分钟 1 温度/℃ 2 4 6 8 56 60 83 100 100 我发现： 水加热过程中温度不断上升，水沸腾的温度是100℃，沸腾后继续加热温度保持不变。 我发现：水加热过程中会产生气泡，沸腾前气泡向水面上升变小，沸腾后气泡向水面上升变大。 研讨 水从室温到沸腾过程中的温度变化有什么规律吗? 温度为多少的时候会出现沸腾现象? 沸腾时产生的大量“白气”是什么? 拓展 瓦特改良了蒸汽机，改良后的蒸汽机成为早期工业生产的主要动力 瓦特改良蒸汽机依据潜热原理，发现蒸汽冷凝时释放大量热量。他发明分离冷凝器避免汽缸反复冷却加热损耗，利用蒸汽膨胀推动活塞的能量转化原理，通过双向汽缸、联动装置等设计，将热能转化为持续机械能，实现动力革新。 课后作业 完成对应课时练习
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