2.3.3 真菌 课件 2025-2026学年人教版生物七年级上册(共34张PPT)+视频素材

(课件网) 2.3.3 真 菌 酵母菌 图 示 结构 功 能 E 鞭毛 运动 C 细胞质 生命活动的场所 F 荚膜 保护 A 细胞壁 支持和保护 B 细胞膜 控制物质的进出 D DNA 控制着发育和遗传 1、列表说明细菌的结构和功能： E F A B C D 一、温故知新 长满“毛毛”的豆腐被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢？ 豆腐和橘子上的“毛毛”都是真菌中的菌丝。 二、情境导入 竹荪—真菌皇后 羊肚菌 三、自主探究：课本P75-78 1、生活中常见的真菌有哪些？ 2、真菌细胞的结构具有什么特点？ 3、真菌的营养方式和生殖方式是什么？ 4、细菌和真菌的区别和联系是什么？ 木耳 （一）各种各样的真菌： 我们常常看到的霉菌使食品发霉，致人生病；但真菌并不都是有害的，可以制作美味的食品和食物。 香 菇 四、新授释疑 （一）各种各样的真菌： 四、新授释疑 青霉 蘑菇 酵母菌 （二）真菌的分类： 曲霉 真菌 1、单细胞：酵母菌 2、多细胞 (1) 霉菌：①青霉、②曲霉 (2) 大型真菌：①蘑菇、②木耳 ②在盖玻片的一侧滴一滴_____，用_____从另一侧吸引，对酵母菌进行_____，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的_____和_____。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行_____。 ①取一滴_____， 滴在_____上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个_____的细胞，细胞中有明显的_____，这就是酵母菌； 酵母菌培养液 载玻片 椭圆形 液泡 碘液 吸水纸 染色 细胞核 淀粉粒 出芽生殖 （三）实验1、观察酵母菌实验步骤： 细胞壁 细胞核 细胞膜 细胞质 液泡 （四）酵母菌的结构： 课本P110讨论1、酵母菌的细胞结构有什么特点？ 酵母菌细胞具有 细胞壁、细胞膜、 细胞质、液泡和真 正的细胞核，真菌 和动植物都属于真 核生物。 （四）酵母菌的结构： 课本P110讨论1、酵母菌的细胞结构有什么特点？ ②用_____挑取少许长有_____的菌丝，制成_____，置于显微镜下观察，可以观察到菌丝的颜色呈_____，直立菌丝的顶端有_____状的孢子。 ①从_____中取一块长有_____，垫上_____，用_____观察， 可以看到一条条直立生长的_____，这就是青霉的_____；菌丝的顶端 长有成串的_____； 培养皿 青霉的橘子皮 白纸 放大镜 白色绒毛 直立菌丝 青绿色的孢子 解剖针 孢子 临时装片 青绿色 扫帚 实验2：观察青霉的形态结构的方法步骤： 图示 结构 位置 功能 ①孢子 着生在直立菌丝的顶端 是一种 生殖细胞， 能繁殖后代 菌丝 ②气生菌丝 生长在营养物质表面上 顶端着生大量的孢子 ③营养菌丝 深入到营养物质内部 吸收水 和有机物 ② ③ ① （五）列表说明青霉的结构和功能： ②真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养腐生。 课本P110讨论2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？ ①青霉的孢子呈青 绿色；长有孢子的 菌丝看上去呈扫帚 状，着生在直立菌 丝的顶端，可以随 风飘散到各处； 图 示 构成 结 构 功 能 蘑菇菌体由 菌丝构成 地上部分叫 ④子实体 ①菌盖 呈伞状，保护下面的孢子 ②菌褶 下方着生有大量的孢子 ③菌柄 直立、 起支撑作用 地下部分是 纤细的⑤菌丝 吸收水分 和有机物 ① ② ③ ④ （六）列表说明蘑菇的结构和功能： ⑤ （七）真菌的生殖： ①出芽生殖 ②孢子生殖 青霉的孢子生殖 （七）真菌的生殖： 1、酵母菌生殖方式 (1) 环境适宜时：①出芽生殖 (2) 环境恶劣时：②孢子生殖 2、青霉的生殖方式： 孢子生殖 2、利用真菌可做多种食品等： 1、有些真菌如香菇，银耳可以食用： （八）真菌与人类的关系： 4、利用真菌还能大规模生产乙醇，甘油，蛋白质等。 3、有些真菌产生的抗生素可以用来治疗细菌感染引起的疾病 ①手 ... ...