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课件网) 第二单元 混合与分离 溶解得 多与少 第 课 8 科学青岛版（五四制）三年级上册 学习目标 知道溶解是有限度的，建立初步的“饱和”观念。理解不同物质在相同条件下的溶解能力（溶解度）是不同的，这是物质的一种特性。 科学观念 能在教师引导下，经历“提出问题—猜想—设计实验—动手验证—分析结论”的科学探究过程。能在比较不同物质溶解情况的实验中，熟练地运用“控制变量”的思想来设计和实施对比实验。 科学思维 学习目标 能使用天平（或电子秤）、量筒等工具，进行定量的溶解实验。能通过“分次少量加入并搅拌”的方法，比较精确地测量出一定量的水中能溶解不同物质的大致质量。 探究实践 在探究活动中培养严谨求实、尊重证据的科学态度。体验与同伴合作进行定量实验的乐趣，培养细心、耐心的探究品质。 态度与责任 情境·问题 说一说：水可以溶解哪些物质？ 食盐 红糖 小苏打 情境·问题 两杯同样的多的水，如果我们分别往里面加入食盐和小苏打，它们溶解的量会一样多吗？ VS 探究·实践 问题:往一杯水里不断地加盐，盐会不会一直不停地溶解下去呢？ 请同学们预测，并说一说如何进行验证？ 探究·实践 实验:向50mL水中，一匙一匙（一份一份）地加入食盐，并充分搅拌。 注意： 等完全溶解后再加下一份。 先加少量食盐试试。 继续加食盐会怎么样 会不会一直溶解呢 探究·实践 交流：我们的发现。 一开始，食盐不断溶解。 继续加入，会发现无论怎样搅拌，杯底总有无法溶解的食盐颗粒。 结论 : 一定量的水，溶解食盐的量是有限度的。 (我们把它称为“饱和”了) 探究·实践 核心问题:要准确比较食盐和小苏打谁溶解得多，如何才能保证实验的公平？ 为了比赛公平，除了选手（物质）不同，其他哪些条件必须完全一样？ 设计一个科学的实验 探究·实践 研究的问题: 食盐和小苏打哪种物质溶解得多？ 相同条件 水的多少(体积)、水的温度、搅拌方式 不同条件 溶解的物质种类 (食盐 vs 小苏打) 设计实验 探究·实践 相同的水量和水温 50毫升、常温水 小苏打和食盐怎么放入 一份份加，每份约3克 相同的水杯 2个大小相同透明烧杯 设计实验 探究·实践 设计实验 3克食盐 3克小苏打 探究·实践 实验操作指南 分别称取数份食盐、小苏打，每份3克。 先向两个烧杯中分别倒入等量的、温度相同的水。分别加入一份食盐和一份小苏打后搅拌，待完全溶解后再分别加入第二份。 观察食盐、小苏打分别加至第几份时不再溶解。 探究·实践 实验记录表 物 质 加人第几份后会出现不溶解的现象 估算溶解了多少物质/克 食盐 小苏打 探究·实践 小组合作，开始实验 注意： 1.实验中使用的任何物质，无论是否为食品，都严禁口尝。 2.完成实验后，要用洗手液或肥皂认真清洗双手。 探究·实践 小组派代表汇报： 在50毫升的常温水中，食盐的溶解能力比小苏打好。 通过实验我们知道： 50毫升水中可以溶解 食盐 克， 小苏打 克， 探究·实践 室温下，50ml水中能溶解多少白糖？ 让我们再用白糖试一试 探究·实践 结论：同一温度下，不同物质在一定量的水中溶解的量不同 物 质 加人第几份后会出现不溶解的现象 估算溶解了多少物质/克 食盐 小苏打 白糖 汇总 反思·评价 回顾与反思 1.研究物质在水中的溶解情况时，哪些条件是相同的，哪些是不同的？ 相同条件 水的多少(体积)、水的温度、搅拌方式 不同条件 溶解的物质种类 (食盐 vs 小苏打) 反思·评价 回顾与反思 核心思想: 控制变量是保证实验公平、结论可靠的实验方法。 1.研究物质在水中的溶解情况时，哪些条件是相同的，哪些是不同的，为什么这么操作？ 反思·评价 回顾与反思 2.在实验过程中，为什么要一份份地加入食盐或小苏打？ 一份一份地 ... ...
