第四课 了解病原微生物《新时代中小学生生命安全与健康教育》五上

第 四 课 了解病原微生物 有一天,小红的妈妈买了一块三文鱼准备煎来吃。小红看到三 文鱼,顿时灵机一动:先把三文鱼放到冰箱冷冻,然后再切成片,不就 能吃上生鱼片了吗 于是小红开始行动。她将三文鱼放到冰箱冷冻室里。等三文鱼 冻成了冰块,小红将三文鱼拿了出来,对妈妈说:“妈妈,可以帮我把 它切成片生吃吗 ” 妈妈摇了摇头说:“孩子,生鱼片上是有微生物的,即使是冷冻 过,吃了也可能会闹肚子的。” 日常生活中的冷冻保存食品,大家以为可以杀菌,可以阻止微生 物的生长繁殖。事实上,低温并不能杀死微生物,只有高温才可以。 在低温时,细菌不会死亡,而是转化为一种休眠体———芽孢。有的细 菌甚至不会转化为芽孢,而是缓慢地进行生长繁殖。这也是为什么 冰箱中的食物仍会腐烂变质的原因。 29 新时代中小学生命安全与健康教育 五年级 上 一、什么是病原微生物 1.病原微生物的概念 病原微生物是能够导致机体致病的微生物的统称。主要包括细 菌、真菌、病毒等。 生物界的微生物近十万种,大多数对人类有益,如食品、纺织、制 药、制革、石油、冶金、探矿等工业生产过程中都能利用微生物,只有 一小部分微生物能致病。病原微生物是指能引起人类和动、植物病 害的微生物,具有致病性。 2.病原微生物常见种类与特点 病原微生物常见种类有:细菌、病毒、立克次氏体、螺旋体、真菌、 寄生虫、支原体和衣原体八大类。其中以细菌和病毒的危害性最大。 (1)细菌:常见的一类病原微生物。各种化脓性感染及伤寒、痢 疾、百日咳等传染性疾病,都是由细菌引起的。 30 第四课 了解病原微生物 (2)病毒:最小的一类病原微生物,可以引起麻疹、流行性感冒、 小儿麻痹症、脑炎等多种传染病。病毒缺乏完整的细胞结构,不能独 立生活,必须在活细胞内过寄生生活,由细胞供给原料、能量、酶等。 (3)立克次氏体:介于细菌与病毒之间的一类微生物,能引起斑 疹伤寒、恙虫热等传染病。 (4)螺旋体:介于细菌与原虫之间的一类病原微生物,可引起梅 毒、回归热及钩端螺旋体病等。 (5)真菌:比较高级的一类病原微生物,可引起各种皮肤癣病、白 色念珠菌病、新型隐球菌病等。 (6)寄生虫:寄生在宿主身上获取维持其生存、发育或者繁殖所需营养 的生物,主要有蠕虫类寄生虫、原虫类寄生虫以及节肢动物类寄生虫。 (7)支原体和衣原体:支原体和衣原体是一类比细菌小比病毒大 的原核生物,广泛分布于自然界。支原体和衣原体是两种病原体,支 原体比较小,衣原体相对比较大。支原体主要通过性接触传播和母 婴传播;衣原体感染的途径有性传播,还有日常生活接触感染。它们 主要引起人体泌尿生殖系统感染。 微生物的特点: 1.小———肉眼看不见。 2.�———结构简单,一般为单细胞或非细胞形态,也可为多 细胞。 3.多———有近十万种。 4.快———一般20分钟繁殖一代。 5.广———动、植物体内外,土壤、空气、江河、深海、温泉等也有 微生物存在。 6.变———容易变异。 31 新时代中小学生命安全与健康教育 五年级 上 二、常见的传染病 1.流行性感冒 (1)病因:由流感病毒引起。 (2)症状:高热、乏力、头痛、全身酸痛等,呼吸道症状较轻。 (3)传播途径:呼吸道传播。 2.水痘 (1)病因:感染了带状疱疹病毒。 (2)症状:皮肤起水泡,有不同程度的发热。 (3)传播途径:呼吸道传播。 3.流行性腮腺炎 (1)病因:感染了腮腺炎病毒。 (2)症状:发热,腮腺局部红、肿、热、痛。 (3)传播途径:呼吸道传播。 4.手足口病 (1)病因:感染了肠道病毒。 (2)症状:手、足、口腔等部位出现斑丘疹、疱疹。 (3)传播途径:消化道传播。 5.诺如病毒感染性腹泻 (1)病因:感染了诺如病毒。 (2)症状:腹泻、呕吐、恶心、腹痛、头晕、发热等。 (3)传播途径:消化道传播。 32 第四课 了解病原微生物 6.风疹 (1)病因:感染了风疹病毒。 (2)症状:发热、咳嗽、 ... ...