教材分析 本节课是北京版七年级生物下册“第三单元 生物圈中的人 第一章 人体的营养与呼吸”中的内容，主要介绍呼吸作用的基本概念、实质、反应式以及影响呼吸作用的因素。教材通过比较体内氧化与体外燃烧、探究种子燃烧过程中物质和能量的变化，帮助学生理解呼吸作用的过程和意义。此外，教材还通过讨论呼吸作用的影响因素，引导学生运用呼吸作用原理解释生产、生活中的相关现象及做法。本节课内容有助于学生进一步理解生物能量代谢的过程及其在生态系统中的重要性。 素养目标 生命观念：通过学习呼吸作用的过程和意义，帮助学生理解生物能量代谢的过程及其在生态系统中的重要性。 科学思维：通过实验探究和讨论，培养学生分析和比较的能力。 科学探究：通过探究种子燃烧过程中物质和能量的变化，培养学生的科学探究能力和实验操作能力。 社会责任：通过了解呼吸作用在生产、生活中的应用，增强学生的环境保护意识和科学应用能力。 教学重点 呼吸作用的实质和反应式。 影响呼吸作用的因素，如温度、水分、氧气和二氧化碳浓度。 运用呼吸作用原理解释生产、生活中的相关现象及做法。 教学难点 理解呼吸作用与体外燃烧的异同。 理解呼吸作用在生物体内的逐步释放能量过程及其意义。 理解呼吸作用的影响因素及其在实际应用中的作用。 教学过程： 《呼吸作用》教学设计 教学阶段 教师活动 学生活动 课程 导入 同学们，今天我们要学习的内容是“呼吸作用”。首先，我想问大家一个问题：我们每天都需要吃饭、喝水，但大家有没有想过，食物中的能量是如何被我们的身体利用的呢？比如，我们跑步、思考、甚至睡觉时，能量从哪里来？大家先和同桌讨论一下，稍后请几位同学分享你们的想法。 （学生讨论1分钟） 好，哪位同学愿意先来说说？ 学生A： 老师，我觉得能量可能来自食物里的营养物质，比如糖类？ 教师： 没错！食物中的糖类、脂肪、蛋白质都是能量的来源。但这些营养物质是如何转化成能量的呢？这个过程就是今天我们要学习的———呼吸作用。另外，有同学听说过“呼吸作用”和“呼吸”的区别吗？ 学生B： “呼吸”是指我们吸进氧气、呼出二氧化碳，而“呼吸作用”可能是在细胞里发生的反应？ 教师： 非常正确！呼吸作用是细胞内的化学反应，而呼吸是气体交换的过程。接下来，我们将通过实验和讨论，深入探究呼吸作用的本质和意义。 学生讨论，回答问题，并说明理由。 新课 展开 （一）比较体内氧化与体外燃烧（15分钟） 教师活动： 首先，我们通过实验来观察一个现象。这里有一盘干燥的花生种子，我将用酒精灯点燃它们。请大家仔细观察燃烧过程中的变化，并思考：种子燃烧释放了什么？ （教师点燃花生种子，学生观察） 学生C： 有火焰，冒烟，最后剩下一些灰烬。 教师： 很好！燃烧时释放了光和热，这说明能量以热能形式散失了。那么，这与生物体内的能量释放有什么不同呢？比如，我们吃花生时，能量是如何被利用的？ 学生D： 生物体内的能量应该被缓慢释放，用来维持生命活动，而不是一下子变成热量。 教师： 完全正确！体外燃烧是剧烈的氧化反应，能量瞬间释放；而呼吸作用是在细胞内逐步分解有机物，能量分阶段释放，并被储存到ATP中供细胞使用。 （播放动画：体外燃烧与呼吸作用的对比） 大家看，体外燃烧需要高温点燃，产物是二氧化碳和水；而呼吸作用在常温下进行，通过酶的作用分解葡萄糖，最终也生成二氧化碳和水，但能量被高效利用。这就是两者的核心区别。 （二）呼吸作用的实质（20分钟） 教师活动： 接下来，我们学习呼吸作用的反应式。呼吸作用的原料是葡萄糖和氧气，产物是二氧化碳、水，并释放能量。反应式可以表示为： 葡萄糖 + 氧气 → 二氧化碳 + 水 + 能量（ATP） （板书反应式并标注各物质的来源与去向） 呼 ... ...
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