初中科学浙教版九年级上册 第四章 第4节 能量的获得同步练习 一、选择题 1.(第4节能量的获得)下列食 品的制作过程中,用到发酵技术的是( ) 。 A.可乐 B.酸奶 C.豆浆 D.果汁 【答案】B 【知识点】细胞呼吸 【解析】【分析】许多食品的制作都要利用细菌和真菌, 发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术。 【解答】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作香醋用到到醋酸杆菌,制作酸奶、泡菜要用到乳酸菌,制作酱要用到多种霉菌,制作面包、酒用到酵母菌。制面包或馒头时要用到酵母菌。ACD选项与题意不符,B选项正确。 故答案为:B’ 2.(第4节能量的获得)制作面包和酿酒时,分别利用了酵母菌发酵产生的( )。 A.二氧化碳和水 B.二氧化碳和葡萄糖 C.氧和酒精 D.二氧化碳和酒精 【答案】D 【知识点】细胞呼吸 【解析】【分析】酵母菌在有氧的环境中可产生二氧化碳,在无氧的环境中可产生酒精。 【解答】制面包和馒头时要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。酵母菌则需要在无氧环境下才能发酵产生酒精,在有氧的环境下则只能产生大量的二氧化碳。ABC不符合题意,D选项正确。 故答案为:D 3.(初中科学浙教版九年级上册4.4 能量的获得)酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖后的产物是( ) A.二氧化碳和酒精 B.二氧化碳和水 C.二氧化碳和乳酸 D.酒精和水 【答案】A 【知识点】细胞呼吸 【解析】【分析】 微生物也是通过呼吸作用来获取能量的。有些微生物能长期进行无氧呼吸,微生物的无氧呼吸被称为发酵。 【解答】 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸,在无氧情况下则能进行无氧呼吸。 酵母菌在无氧条件,分解有机物,生成二氧化碳和酒精,所以A说法正确。 故答案为:A 4.(浙教版科学2018-2019学年九年级上学期 4.4 能量的获得 同步练习)糖类等物质的燃烧,与他们在体内氧化相比,不同点是( ) A.前者有氧气参与反应,后者不需要 B.前者是氧化反应,后者不是氧化反应 C.前者释放能量多,后者释放能量少 D.前者是剧烈的氧化反应,后者是缓慢的氧化反应 【答案】D 【知识点】细胞呼吸 【解析】【分析】根据营养物质的氧化分解等知识解题。 【解答】解:糖类等物质的燃烧,与他们在体内氧化相比,两者过程不同,其中燃烧属于剧烈的氧化反应,体内分解属于缓慢的氧化反应;但两者的反应类型相同,都是氧化反应;两者释放的能量也相同; 故答案为:D。 5.(浙教版科学2018-2019学年九年级上学期 4.4 能量的获得 同步练习)下表为某人平静呼吸时,吸入气(吸入的气体)、呼出气(呼出的气体)、肺泡气(肺泡内的气体)中O2、CO2、N2三种成分的体积分数。下列说法正确的是( ) O2 CO2 N2 吸入气 21% 0.04% 78% 呼出气 16% 4.0% 78% 肺泡气 14% 5.6% 78% A.导致肺泡气与吸入气中O2体积分数差异的原因是肺毛细血管中O2通过扩散作用进入肺泡内 B.该人平静呼吸时,一次吸入的气体不会全部进入肺泡,其中有部分留在了气管和支气管中 C.若该人深呼吸一次,肺吸入气中CO2体积分数将低于0.04% D.肺泡气是吸入气与呼吸气的混合气体,因此其CO2体积分数最高 【答案】B 【知识点】细胞呼吸 【解析】【分析】根据呼吸作用的原理解题即可。 【解答】解:A、导致肺泡气与吸入气中氧气体积分数差异的原因是肺泡中氧气通过扩散作用进入周围的毛细血管,毛细血管中二氧化碳通过扩散作用进入肺泡内,故A错误; B、该人平静呼吸时,一次吸入的气体不会全部进入肺泡,其中有部分留在了气管和支气管中,正确; C、若该人深呼吸一次,肺吸入气中二氧化碳的体积分数不变 ... ...
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