专题3 细胞的能量供应和利用 第1讲 酶和ATP 一、单项选择题 1.下列关于酶的叙述，正确的是（ ） ①酶具有催化作用，并都能与双缩脲试剂反应呈紫色 ②酶通过提供反应所需的活化能提高反应速率 ③蛋白酶能催化不同的蛋白质水解，因此酶不具有专一性 ④细胞代谢能够有条不紊地进行，主要由酶的高效性决定 ⑤酶是由具有分泌功能的细胞产生的 ⑥酶既可作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 A．③⑤⑥ B．②③④ C．①③⑥ D．⑥ 【解析】D 大部分酶是蛋白质、少量是RNA，蛋白质类的酶能与双缩脲试剂反应呈紫色，RNA类的酶不能，①错误；酶的作用原理是降低化学反应的活化能，②错误；酶的专一性是指酶能催化一种或一类化学反应，③错误；细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关，④错误；几乎所有活细胞均能产生酶，⑤错误；酶催化相应的化学反应时属于催化剂，酶被分解时作为反应的底物，⑥正确。 2.为探究影响酶活性的因素、验证酶的专一性和高效性等，某同学设计了4套方案，如表所示。下列相关叙述正确的是（ ） 方案 催化剂 底物 pH 温度 ① 胃蛋白酶、胰蛋白酶 蛋白块 中性 室温 ② 淀粉酶 淀粉、蔗糖 适宜 适宜 ③ 蛋白酶 蛋白质 适宜 不同温度 ④ 过氧化氢酶、 氯化铁溶液 过氧化氢 强酸性 室温 A.方案①的目的是探究pH对酶活性的影响，自变量是酶的种类 B．方案②的目的是验证淀粉酶的专一性，可用斐林试剂检测 C．方案③的目的是验证温度对酶活性的影响，可用双缩脲试剂检测 D．方案④的目的是验证酶的高效性，加酶的一组产生气泡数较多 【解析】B 在探究pH对酶活性的影响实验中，自变量是pH，A错误；淀粉酶能将淀粉分解，不能将蔗糖分解，利用斐林试剂检测生成物可以达到目的，B正确；由于蛋白酶的化学本质是蛋白质，能够与双缩脲试剂发生紫色反应，故不能用双缩脲试剂检测蛋白质是否被分解，C错误；在高温、过酸、过碱的条件下，酶的空间结构遭到破坏，导致酶变性失活，因此在强酸性条件下，过氧化氢酶失活，不能用于验证酶的高效性，D错误。 3.对图中的新鲜土豆片与H2O2接触后产生的现象及推测，错误的是（ ） A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶 B．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量 C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限 D．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速率加快 【解析】C 若有气体大量产生，说明化学反应速率快，由此可推测新鲜土豆片中含有催化H2O2分解的过氧化氢酶，A正确； 为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量，B正确；一段时间后气体量不再增加是因为底物已经消耗完，不是土豆片数量有限，C错误；新鲜土豆片中含过氧化氢酶，增加新鲜土豆片的数量即增加酶的数目，这样会加快化学反应速率，使量筒中产生气体的速率加快，D正确。 4.ATP是细胞内流通的能量“货币”。下列关于ATP的说法，正确的是（ ） ①参与ATP组成的元素包括C、H、O、N、P ②线粒体是蓝细菌产生ATP的主要场所 ③ATP分子由1个腺苷和2个磷酸基团组成 ④洋葱根尖细胞产生ATP的结构是叶绿体和线粒体 ⑤任何活细胞都能合成ATP ⑥所有活细胞都会消耗ATP A．①③⑤⑥ B．①②④ C．①⑤⑥ D．①④⑤⑥ 【解析】C ATP的组成元素有C、H、O、N、P，①正确；蓝细菌无线粒体，②错误；ATP分子是由1个腺嘌呤、1个核糖和3个磷酸基团组成的，③错误；洋葱根尖细胞无叶绿体，产生ATP的结构是线粒体和细胞质基质，④错误；ATP是生命活动的直接能源物质，所有活细胞都要进行生命活动，均需要能量，都会消耗和合成ATP，⑤⑥正确。 5.科学家发现某些蚜虫能合成类胡萝卜素，可以影响蚜虫体色。这些类胡萝卜素还能吸收光能，把它传送给负责能量生 ... ...
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