专题06 微生物 ▉考点01 微生物的概述 1.微生物的概念 在生物界广泛分布的一类个体微小、结构简单的生物,统称为微生物。 2.微生物的类群 微生物数量众多、种类庞杂,主要包括细菌、真菌和病毒等 ▉考点02 观察菌落 1.菌落的概念 由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体称为菌落。 2.细菌菌落和真菌菌落的比较(以细菌菌落和霉菌菌落为例) 菌落 特征 细菌菌落 霉菌菌落 菌落大小 较小 较大 菌落形态 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 菌落颜色 呈白、黄、红等多种颜色 呈现白、红、褐、绿、黑、黄等颜色 3.根据菌落特征可以大致区分细菌和真菌 各种细菌和真菌形成的菌落具有一定的特征,从菌落的形态、大小、颜色等,可以大致区分细菌和真菌,以及它们的不同种类。 ▉考点03 探究细菌和真菌的分布 1.探究实验:检测环境中的细菌和真菌 【提出问题】 洗手前手上的细菌或真菌的数量比洗手后多吗 (供参考) 【作出假设】 细菌和真菌的繁殖速度非常快,洗手前手上有大量的细菌和真菌,洗手时把这些细菌和真菌的大部分都冲洗掉了,洗手后手上的细菌和真菌较少。 【培养细菌、真菌的一般方法】 (1)培养基 培养基是指根据生物生长繁殖的营养需求而配制的含丰富营养物质的基质。琼脂是一种煮沸冷却后能凝固的物质,是制作固体培养基常用的材料之一。 (2)培养细菌、真菌的一般过程 【材料用具】 9个装有牛肉汁培养基的培养皿、透明胶带、标签纸、放大镜。 【制订并实施计划】 (1)将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成3组,每组培养皿底面都贴上相应的标签,分别为洗手前、洗手后、空白对照。 (2)把培养皿盖打开,请3位学生将一只手的5个指尖分别在贴有 洗手前”标签的3个培养基上轻轻按一下并迅速盖上盖子。 (3)再请刚才的3位学生用肥皂将手洗干净,然后将相同的5个指尖分别在相应的贴有“洗手后”标签的3个培养基上轻轻按一下并迅速盖上盖子;“空白对照”组不做处理。 (4)将3组培养皿放入37℃恒温培养箱中培养,24小时后观察结果。 (5)用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中的菌落数,求出各组的平均值。 【实验现象】 贴有“洗手前”标签的培养皿中的菌落多,贴有“洗手后”标签的培养皿中的菌落少“空白对照”组中没有菌落。 【得出结论】 手上存在细菌和真菌,洗手前手上的细菌和真菌的数量比洗手后多。 2.细菌和真菌的分布 (1)细菌和真菌是在生物圈中广泛分布的生物在空气、土壤和水中乃至我们的身体上,都可以找到细菌和真菌。科学研究发现,在寒冷的极地、滚烫的热泉中,也能发现细菌和真菌的踪迹。 (2)举例:深海底部火山口周围的热泉附近,生活着大量的硫细菌。 3.细菌和真菌生存的基本条件 (1)基本条件:细菌和真菌的生存需要一定的条件,如水、适宜的温度、有机物等。 (2)特定条件:有的还需要某些特定的条件,如有些细菌必须在无氧条件下生存(如乳酸菌)。 ▉考点04 细菌的形态、结构和生殖 1.细菌的形态 (1)细菌的大小 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大,需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。 (2)细菌的种类根据细菌的形态特征命名根据细菌外部形态的不同,大致可分为球菌、杆菌和螺旋菌。 2.细菌的结构(教材第104页观察·思考) (1)细菌的结构 细菌是单细胞生物,一个细菌就是一个细胞,有些细菌虽然相互聚集成团或连接成链,但是其中每个细菌都是独立生活的。虽然不同种类的细菌形态不同,但它们的基本结构是相同的。 结构 作用及特点 基本 结构 细胞壁 起支持和保护作用 细胞膜 保护和控制物质进出细胞 细胞质 能流动，加快物质交换 DNA 遗传物质，无成形的细胞核，只有DNA集中的区域 荚膜 对细菌有一定的保护作用，通常与细菌的致病性有关 鞭毛 能够摆动，有助于细菌 ... ...
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