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课件网) 实验活动2：有机化合物中常见官能团的检验 实验目的 1.加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。 2.学习有机化合物中常见官能团的检验。 3.了解有机化合物检验的一般思路和方法。 实验用品 一、仪器： 试管、试管夹、胶头滴管、烧杯、研钵、酒精灯、三脚架、石棉网 （或陶土网）、火柴。 二、试剂： 1-己烯、1-溴丁烷、无水乙醇、苯酚溶液、乙醛溶液、苯、1-丙醇、 2-氯丙烷、丙醛、四氯化碳、阿司匹林片、饱和溴水、酸性KMnO4溶液、5%NaOH溶液、10%NaOH溶液、稀硝酸、稀硫酸、2%AgNO3溶液、5%CuSO4溶液、FeCl3溶液、NaHCO3溶液、石蕊溶液。 几种常见官能团的检验 请观看实验视频1和2，了解碳碳双键的性质，填写好课本P97的表格。 用于物质鉴别与检验的化学反应一般具有操作简便、现象明显、灵敏度高、专一性强的特点。 几种常见官能团的检验 有机物 类别 官能团 实验内容 实验现象 烯烃 碳碳双键 (1)向盛有少量1-己烯的试管里滴加溴水，观察现象。 (2)向盛有少量1-己烯的试管里滴加酸性KMnO4溶液，观察现象 解释：(1)碳碳双键可与Br2发生加成反应，生成卤代烃，从而使溴水褪色。 溴水颜色褪去 KMnO4溶液褪色 CH2=CHCH2CH2CH2CH3 + Br2 → CH2 CHCH2CH2CH2CH3 Br Br (2)碳碳双键能被酸性KMnO4溶液氧化，KMnO4被还原为无色物质。 几种常见官能团的检验 请观看实验视频3，了解碳卤键的性质，填写好课本P97的表格。 几种常见官能团的检验 有机物 类别 官能团 实验内容 实验现象 卤代烃 碳卤键 向试管里加入几滴1-溴丁烷，再加入5%NaOH溶液，振荡后加热。反应一段时间后停止加热，静置。小心地取数滴水层液体置于另一支试管中，加入稀硝酸酸化，加入几滴2%AgNO3溶液，观察现象 解释： 滴入AgNO3溶液后，水解液中产生淡黄色沉淀 HNO3 + NaOH ＝ NaNO3 + H2O CH3CH2CH2CH2Br + NaOH CH3CH2CH2CH2OH + NaBr △ 水 AgNO3 + NaBr ＝ AgBr↓ + NaNO3 淡黄色沉淀 OH－会干扰卤素离子的检验，应先加酸除去 几种常见官能团的检验 请观看实验视频4和5，了解酚羟基的性质，填写好课本P97的表格。 几种常见官能团的检验 有机物 类别 官能团 实验内容 实验现象 酚 羟基 (1)向盛有少量苯酚的稀溶液的试管里滴加饱和溴水，观察现象。 (2)向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加FeCl3溶液，观察现象。 产生白色沉淀 溶液变成紫色 (2)苯酚可与Fe3+形成配合物 6C6H5OH + Fe3+ → [Fe(C6H5O)6]3－ + 6H+ 2,4,6-三溴苯酚 是一种难溶于水的白色沉淀 解释：(1) + HBr + 3 Br2 OH Br Br OH Br 几种常见官能团的检验 请观看实验视频6，了解醛基的性质，填写好课本P97的表格。 几种常见官能团的检验 有机物 类别 官能团 实验内容 实验现象 醛 醛基 在试管里加入2mL10%NaOH溶液，滴入几滴5%CuSO4溶液，振荡。然后加入0.5mL乙醛溶液，加热，观察现象。 解释：新制的Cu(OH)2是一种弱氧化剂，可以使乙醛氧化。 先产生蓝色沉淀，加入乙醛并加热后，生成砖红色沉淀 CH3CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH → CH3COONa + Cu2O↓+ 3H2O △ CuSO4 + 2NaOH ＝ Cu(OH)2 ↓+ Na2SO4 任务一 请用实验方法区分下列两组物质： （1）乙醇、1-己烯、苯和四氯化碳 （2）1-丙醇、2-氯丙烷、丙醛和苯酚溶液 水溶性 任务一 （1）区分乙醇、1-己烯、苯和四氯化碳 物质 乙醇 1-己烯 苯 四氯化碳 官能团 和水互溶 不溶于水 ρ＜ρ水 不溶于水 ρ＜ρ水 不溶于水 ρ＞ρ水 羟基 碳碳双键 碳氯键 物质鉴别 性质差异 溶解性等 官能团的性质 物理性质 化学性质 任务一 （1）区分乙醇、1-己烯、苯和四氯化碳 实验方案和预测现象： ①取4支试管分别加入1mL乙醇、1-己烯、苯和四氯化碳，再加入2mL的蒸馏水，若溶液不分层，则为乙醇；若有 ... ...
