7.3 饱和溶液和不饱和溶液 课件+视频 2025-2026学年九年级化学沪教版下册

(课件网) 第7章 探索溶解现象 7.3 饱和溶液和不饱和溶液 学习目标 01 02 能认识大多数物质在一定量某种溶剂中的溶解是有限度的； 03 能通过实验了解饱和溶液和不饱和溶液； 体会结晶在生产生活中的重要应用。 重点难点 教学重点 01 饱和溶液与不饱和溶液的定义、转化、与浓稀溶液之间的关系 01 理解饱和溶液和不饱和溶液的定义及相互转化 教学难点 02 结晶方法及其应用 日常生活中我们经常喝到糖水这种溶液，糖水不够甜，你怎么办？ 课堂导入 在一定条件，糖能不能无限制地溶解呢？ 实验探究 【实验】取一瓶底部留有不能再溶解的硝酸钾晶体的硝酸钾溶液，分别取出20ml上层清液加入A、B两个烧杯中。 A 1gKNO3 搅拌 B 1gKNO3 搅拌 5ml水 搅拌 加 热 冷却 冰水浴 固体不溶解 固体不溶解 固体溶解 固体溶解 晶体析出 一定温度下，物质在一定量的溶剂中可溶解的量是有一定限度的。 一、饱和溶液和不饱和溶液 一定温度下， 不能再溶解某种溶质的溶液 一定量的溶剂里， 1. 概念 饱和溶液 不饱和溶液 一定温度下， 一定量的溶剂里， 还能继续溶解某种溶质的溶液 “饱和”与“不饱和”是相对的， 必须指明“一定温度”和“一定量的溶剂” （1）观察法： 底部有固体未溶解，一定饱和。 底部没有固体，可能是饱和，也可能是不饱和。 （2）实验法：向该溶液中加入少量相应溶质， 若溶解，则原溶液是不饱和溶液；若不溶解，则原溶液是饱和溶液。 一、饱和溶液和不饱和溶液 2. 判断方法 增加溶剂 蒸发溶剂 降低温度 增加溶质 升高温度 饱 和 溶 液 不 饱 和 溶 液 一、饱和溶液和不饱和溶液 3. 相互转化 【注意】Ca(OH)2由饱和转化不饱和用降温，由不饱和转化为饱和用升温 溶液 饱和溶液 不饱和溶液 一定温度下、一定量溶剂，能否继续溶解该溶质 溶液 浓溶液 稀溶液 一定量的溶液中所含溶质的相对多少 一、饱和溶液和不饱和溶液 4. 与浓溶液、稀溶液的关系 饱和溶液不一定是浓溶液， 不饱和溶液不一定是稀溶液。 但在相同温度下，对于同种溶质，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。 一、饱和溶液和不饱和溶液 4. 与浓溶液、稀溶液的关系 从溶液中析出晶体的过程。 具有规则的几何外形的固体 1. 概念 硫酸铜晶体 二、结晶 硫酸亚铁晶体 明矾晶体 （1）蒸发结晶 二、结晶 2. 结晶方法 蒸发溶剂使溶质析出 （2）降温结晶 将热的饱和溶液降温使溶质析出 冷却热饱和溶液 海水晒盐 蒸发池 结晶池 海水 水分 蒸发 粗盐 母液 贮水池 氯化钠 多种化工产品 饱和溶液 不饱和溶液 蒸发溶剂 （也叫苦卤，是氯化钠的饱和溶液） 3. 结晶应用 二、结晶 （1）蒸发皿中的液体体积不宜超过蒸发皿容积的2/3。 （2）加热时，应不断用玻璃棒搅拌溶液，防止因局部温度过高造成液滴飞溅。 方法导引 （3）当蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，并用玻璃棒不断搅拌，利用余热将溶液蒸干。 （4）热的蒸发皿应用坩埚钳夹持，小心地放在陶土网上。 蒸发结晶操作要点 电影中的化学 缺盐 筹盐 送盐 煮盐 结晶 电影中的化学 饱和溶液和不饱和溶液 知识总结 结晶 饱和溶液 加溶剂、升高温度(一般情况) 加入溶质、蒸发溶剂、降低温度 （一般情况） 不饱和溶液 蒸发结晶（蒸发溶剂） 降温结晶（冷却热饱和溶液） 课堂练习 1. 运城盐湖有4600多年的开采史，形成了丰富多彩的人文盐田景观，具有深厚的人文底蕴。根据海水晒盐的原理分析，下列说法正确的是 （　　） A．盐湖最适合冬天晒盐 B．晒盐利用了蒸发结晶的原理 C．析出的晶体是纯净物 D．晒盐后海水中溶质质量增大 B 课堂练习 2. 宋代《开宝本草》记载，“(KNO3)所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”，该制取KNO3的方法是（　　） A．过滤 B．重结晶 ... ...