(
课件网) 专题四 实验探究 观察实验 鸡卵的结构与孵化：鸡蛋是我们日常生活中常见食物，能 为人体提供重要的动物性蛋白质。如图一是鸡卵结构示意图，图二是阳 阳同学根据自己在实验中的观察结果绘制的示意图。请你根据“观察鸡 蛋结构”的实验和相关知识，回答下列问题： 典例1 (1)在观察鸡卵结构时，手握鸡卵，用镊子小心地将鸡蛋的钝端打破，再 剥去部分硬质的卵壳，撕破外卵壳膜，可以看到一个小空腔，如图一所 示，这是[ ] ，该结构与图一①上数量众多的 共 同保障胚胎与外界进行气体交换。 ⑥ 气室 气孔 (2)同学们在相互交流自己绘制的鸡卵结构示意图时，同桌同学说阳阳绘 制的示意图(图二)有两处错误，请你帮他指出并改正： ① ； ② 。 图中标卵黄的位置应为胚盘 标胚盘的位置应为卵黄 (3)为了证明鸡卵壳上与气体交换相关的结构与鸡卵内胚胎的发育密切相 关，同学们设计了如下实验： 组 别 鸡卵数 鸡蛋处理方式 孵化条件 1 5 先用酒精擦拭卵壳，再用蒸馏水 均匀涂抹并晾1分钟 温度、通风适宜，定 期翻蛋 2 5 先用酒精擦拭卵壳，再用凡士林 均匀涂抹并晾1分钟 3 5 先用酒精擦拭卵壳，再用保鲜膜 紧密包裹 温度、通风适宜，定 期翻蛋 在实验中，先用酒精擦拭卵壳的目的是 ，你认为最可能孵出小鸡的是 组。 (4)该实验可以用超市买回的食用商品鸡蛋进行实验吗？ ，你的 理由是 。 清理鸡卵壳表面的微生物，避 免其影响卵内的胚胎发育 1 不能 食用商品鸡蛋是未受精的鸡卵 【解法指导】 (1)卵壳表面有许多小孔，这些小孔有利于与外界环境进 行气体交换。用剪刀轻轻敲打鸡卵的钝端，将卵壳敲出裂纹，用镊子小 心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处是由卵壳膜围成的气室。气 室内有气体，可为胚胎发育提供氧气。卵壳上有很多气孔，能保障胚胎 与外界进行气体交换。(2)图中标卵黄的位置应为胚盘，标胚盘的位置 应为卵黄。(3)实验中将酒精擦拭卵壳，目的是清理鸡卵壳表面的微生 物，避免其影响卵内的胚胎发育。预测表中1组可能孵化出小鸡，原因 是1 组蒸馏水晾干后不堵塞卵壳上的小气孔，胚胎能正常呼吸并发育成 雏鸡； 2 组凡士林不透水，能阻塞小气孔，3 组保鲜膜能阻挡空气，因此2、3 组都会导致胚胎窒息死亡。(4)不能用商品鸡蛋做实验，原因是食用商 品鸡蛋是未受精的鸡卵，不能孵出小鸡。 验证性实验 每年10月15日是“世界洗手日”，洗手看似简单，殊不知 其中大有学问。某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培 养装置，分别设计了洗手能减少手上细菌数量的验证实验。(注：细菌 在培养基上大量繁殖会形成菌落。) 典例2 (1)你认为 同学的设计更合理。 (2)该实验的变量是 。 (3)在培养细菌、真菌的过程中，为了排除杂菌污染，应该对培养基进 行 处理。 乙 是否洗手 高温灭菌 (4)在培养基上按手印相当于细菌、真菌一般培养方法中的 。 (5)一段时间后发现C培养装置中的菌落数量明显少于B，则该实验的结 论是 。 (6)为了避免实验的偶然性，提高结果的可靠性，你的改进措施是 。 (7)根据你的实验结果，为学校在“世界洗手日”当天写一条宣传标 语： 。 接种 洗手能减少手上细菌数量 进行 重复实验 洗净一双手，健康跟你走 【解法指导】 (1)甲同学只设置了一组实验，没有对照组，无法说明洗 手前后细菌数量的变化情况。而乙同学设置了洗手前(B组)和洗手后(C 组)两组实验形成对照，所以乙同学的设计更合理。(2)该实验探究的是 洗手能否减少手上细菌数量，所以变量是是否洗手。(3)在培养细菌、 真菌时，为排除杂菌污染，要对培养基进行高温灭菌处理，这样可以杀 死培养基中原有的细菌和真菌，保证实验结果不受其他杂菌的干 ... ...
