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课件网) 六年级科学下册4.1 厨房里的物质与变化 同步分层练习 目录 一、选择题 二、判断题 三、填空题 四、简答题 五、实验题 六、综合题 一、选择题 1．下列句子中描述的变化，没有产生新的物质的是（ ）。 A．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 B．野火烧不尽，春风吹又生 C．只要功夫深，铁杵磨成针 答案：C 一、选择题 2．咀嚼米饭的时候感觉到有甜味的原因是（ ）。 A．米饭本身有甜味 B．米饭中的淀粉发生变化 C．唾液能分泌甜味 答案：B 一、选择题 3．（ ）可以延缓铁锅生锈，增长铁锅的使用寿命。 A．使用后将铁锅擦干并保存在干燥通风的地方 B．将铁锅长时间放在水槽中 C．清洗后用湿抹布擦拭铁锅 答案：A 一、选择题 4．把白糖放在长柄金属汤匙里用蜡烛火焰加热，白糖的变化过程不可能出现的现象是（ ）。 A．变成液态的糖，然后颜色逐渐变深 B．生成疏松的黑色物质 C．汤匙里糖浆全部蒸发变成水蒸气 答案：C 一、选择题 5．下面三种变化中，与另外两种变化不属于同一类的是（ ）。 A．咬过的苹果表面变色了 B．冰块慢慢融化了 C．铁锅生锈了 答案：B 一、选择题 6．小苏打和白醋混合后，留在烧杯中的液体是（ ）。 A．全部是水 B．全部是白醋 C．含有新物质的混合液体 答案：C 一、选择题 7．做馒头时加酵母粉后会发生化学变化，如果忘记加酵母粉，产生的后果是（ ）。 A．馒头蒸不熟 B．馒头板结、坚硬 C．馒头蓬松，孔洞多 答案：B 一、选择题 8．下列变化中，没有产生新的物质的是（ ）。 A．食物腐烂 B．水结冰 C．铁生锈 答案：B 一、选择题 9．厨房里的辣椒面、胡椒面、花椒面这些都是通过研磨形成的，它们属于（ ）。 A．物理变化 B．化学变化 C．既有物理变化又有化学变化 答案：A 一、选择题 10．下列食物滴上碘酒后，会变蓝色的是（ ）。 A．西红柿 B．土豆 C．黄瓜 答案：B 二、判断题 题目11：白砂糖和食盐在水中分散溶解是发生了化学变化。 ( ) 答案：× 题目12：物质的变化有快有慢，变化得快的一定是化学变化。 ( ) 答案：× 二、判断题 13. 放在冰箱里速冻的食物，不会变质，可以长时间存放。 ( ) 答案：× 14. 把铁钉放入硫酸铜溶液后，铁钉表面会有铁锈附着。 ( ) 答案：× 二、判断题 题目15：咬一口的苹果放置一段时间会变色，说明是化学变化。 ( ) 答案：√ 题目16：白糖、食盐和小苏打均可以和白醋反应并产生气泡。 ( ) 答案：× 二、判断题 题目17：物体是指占有一定的空间，由物质组成的东西。如易拉罐是物体。 ( ) 答案：√ 题目18：相同重量的土豆和白萝卜相比较，土豆的淀粉含量多一些。 ( ) 答案：√ 二、判断题 题目19：在米饭上滴碘酒，米饭上出现了蓝紫色，说明米饭中含有淀粉。 ( ) 答案：√ 题目20：自制紫色甘蓝水试剂可以精确地测出其他物质的酸碱度。 ( ) 答案：× 三、填空题 21．物质会发生变化，有些变化只改变了物质的大小、形状、形态等，没有产生新物质，我们把这类变化称为 _____。 答案：物理变化 三、填空题 22．米饭、淀粉遇到_____时颜色发生了变化，这种变化是_____。把铁丝用老虎钳剪断，这种变化是_____。 答案：碘酒 化学变化 物理变化 三、填空题 23．在课堂上，老师给同学们准备了白醋和小苏打。通过观察发现小苏打的特点是 ；白醋的特点是 。 答案：白色粉末 无色透明，有刺激性气味 四、简答题 24．请进行调查了解，在我们的生产和生活中，人们采取了哪些方法防止铁制品生锈？你认为其中的依据是什么？ 自行车：擦去水分，抹点油，避免铁与空气和水直接接触。 门把手：镀上不易生锈的金属，在金属外面镀保护层。 汽车：喷漆，把汽车外壳与空气和水隔离开。 四、简答题 25．煮鸡肉时，鸡肉 ... ...
