1.4 茎和叶 教学设计

课 题 1.4茎和叶 核心概念 (六)生物体的稳态与调节--6.1植物能制造和获取养分来维持自身的生存--②描述植物的根、茎、叶、花、果实和种子具有帮助植物维持自身生存的相应功能。 教学内容 （四年级） 课时安排 第 课时 （共 课时） 教学目标 科学观念 能说出茎具有运输水分和养料的作用，叶具有吸收阳光、蒸腾水分的作用。 能举例说明不同形态的茎和叶（如仙人掌的刺、土豆的块茎）是为了适应其生活环境。 科学思维 能基于对凤仙花的观察（如叶的交叉分布），推测其对植物生存的意义。 初步建立“植物器官的形态结构与其功能、生活环境相适应”的思维方式。 探究实践 能通过“红墨水运输实验”和“塑料袋罩叶实验”等规范操作，收集证据验证茎的运输作用和叶的蒸腾作用。 能用测量、计数、画图、比较等方法观察和记录凤仙花茎、叶的特征。 态度责任 在小组活动中愿意合作，共同完成栽培、观察、实验等任务。 形成尊重证据、依据实验现象得出结论的科学态度。 教学重点和难点 教学重点 通过实验探究茎和叶的功能：引导学生动手完成教材中的关键实验（茎运输红墨水、叶蒸腾产生水珠），亲眼观察现象，从而理解茎的运输作用和叶的蒸腾作用。 对凤仙花茎、叶的长期观察与记录，培养持之以恒的科学观察习惯。 教学难点 理解“蒸腾作用”及其意义：四年级学生对“水变为水蒸气散失”这一抽象过程不易理解。需要借助“塑料袋罩叶”实验产生的直观现象（小水珠），并通过比喻、图示等方式，帮助学生初步建构概念。 建立形态、功能与环境间的联系：在“研讨”与“拓展”环节，学生需要综合根、茎、叶的知识，逆向推测植物的生活环境（如根据仙人掌的刺推测其干旱环境）。这要求学生具备一定的分析、推理和知识迁移能力。 教具学具 植物、测量纸、剪刀、提前浸没过红墨水的桂树纸条；黑色卡纸遮住一片叶子的植物、提前一天用塑料袋罩住的植物 教 学 过 程 （板 书 设 计） 教 学 过 程 (一) 情境导入，聚焦问题 (约5分钟) 1.视频激趣：播放一段凤仙花破土后，茎不断长高、叶片不断生长的延时摄影短片。 2.提出问题：引导学生回顾“根”的作用，并聚焦本课核心问题：“茎和叶对植物的生存有什么作用？” （预设：学生推测，教师将学生的推测写在黑板的副板书上） 3.揭示课题：今天我们来探究植物的茎和叶。板书课题《茎和叶》。 （设计意图：通过延时摄影创设直观情境，激活学生已有认知，以问题驱动聚焦探究主题，激发学习兴趣与探究欲望。） (二) 探索一：观察形态，大胆推测 (约10分钟) 1.任务驱动： 出示教材“探索”部分的观察任务，学生以小组为单位，对凤仙花进行观察。 量一量：植株高度。 数一数：叶片总数。 看一看、画一画：从侧面和上面观察叶片在茎上的分布情况，并画在记录单上。 （一般上没有凤仙花的实物，因为凤仙花没这么早开，可以利用模型或者图片或3D模型） 2.汇报与推测： 请小组展示所画的叶片分布图，引导发现“交叉生长”“平展”的特点。 关键提问：“从这种茎和叶的生长方式中，你猜测茎和叶有什么作用呢？” （预设：引导学生推测（如：长得更高、支撑植物、更多接受阳光、不互相遮挡））。 4.过渡：我们的推测对不对呢？需要寻找证据。 （设计意图：以任务驱动开展结构化观察，借助模型突破时空限制；通过绘图外显思维，引导发现叶片分布规律；以推测-验证的探究路径，培养学生科学推理与证据意识。） (三) 探索二：实验验证，获取证据 (约15分钟) 1.提问：如果没有茎，植物会怎样呢？ （预设：叶子没地方生长、植物会变得扁扁的……） 小结1:植物的茎可以支撑植物的身体，为叶片提供附着的位置。 追问：你认为茎还有什么作用呢？回忆上节课学习的根的作用。 （预设：吸收水分、运输水分……） 4.谈话：怎样 ... ...