2026年中考英语食品安全及衍生词汇清单（北京、上海、广州适用）

2026年中考英语食品安全及衍生词汇清单 随着刚刚过去的315，食品安全问题越来越严重，在2026年的中考英语里面，食品安全或许会成为一个重要的考察方向，所以这里整理了一些相关的词汇。 说明：加★的词汇，不需要背，仅仅了解即可，出现在阅读理解的机会较大。 词汇 翻译 （一）核心概念 food safety 食品安全 safety 安全 quality 质量 freshness 新鲜度 hygiene 卫生 danger 危险 risk 风险 standard 标准 ★inspection 检查；检验 ★certificate 证书；证明 label 标签 ★ingredient 成分 ★recall 召回 （二）有害物质与污染 pollution 污染 ★contamination 污染（尤指食品方面的） additive 添加剂 chemical 化学物质 ★pesticide 杀虫剂 ★poison 毒药；毒物 ★poisonous 有毒的 ★bacteria 细菌 ★germ 病菌；微生物 ★virus 病毒 ★heavy metal 重金属 waste 废物；垃圾 dirty 脏的 unclean 不干净的 （三）状态变化与变质 fresh 新鲜的 ★stale 不新鲜的；变味的 ★raw 生的 cooked 煮熟的 go bad 变质 keep fresh 保鲜 ★shelf life 保质期 ★production date 生产日期 ★expiry date 有效期；保质期 smell 闻起来（有气味）；气味 taste 尝起来（有味道）；味道 （四）存储与处理 store 储存 keep 保持；保存 fridge / refrigerator 冰箱 ★freezer 冷冻室 temperature 温度 heat 加热 boil 煮沸 cool 冷却 freeze 冷冻 ★thaw / defrost 解冻 cover 覆盖 separate 分开；隔离 wash 洗 peel 削皮 cut 切 （五）安全问题与后果 problem 问题 illness 疾病 ★disease 疾病 stomachache 胃疼 ★food poisoning 食物中毒 cause 导致；引起 affect 影响 harm 伤害；危害 harmful 有害的 die 死亡 death 死亡 patient 病人 hospital 医院 ★vomit 呕吐 ★fever 发烧 weak 虚弱的 burn 烧焦 sick / ill 生病的 （六）相关形容词与动词 safe 安全的 dangerous 危险的 healthy 健康的 unhealthy 不健康的 clean 干净的 ★polluted 被污染的 check 检查 test 检测；测试 prevent 预防；防止 protect 保护 avoid 避免 report 报告 ★ban 禁止 worry 担心 （七）核心短语与句型 be bad for 对……有害处 be harmful to 对……有害 be good for 对……有好处 pay attention to 注意 be strict about 对……严格 cause illness 引起疾病 have a stomachache 胃疼 be in hospital 住院 go to hospital 去医院 food safety problem 食品安全问题 ★food poisoning case 食物中毒案例 ★safety standard 安全标准 ★quality control 质量控制 food additive 食品添加剂 ★leftover food 剩饭剩菜 heat up 加热 be covered with 被……覆盖 wash hands 洗手 keep away from 远离