1.2物质的酸碱性

课件39张PPT。第二节 探索酸的性质酸。一、什么是酸 你若有呕吐的经历，你会感受到胃液是酸的。在日常生活中，有酸味的物质还有醋、放置时间过长的面包、杏、苹果、橘子等。我们知道：食醋———醋酸，胃液———盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。一、 物质的电离 2、电离：带电的原子或原子集团。1、离子：一些物质溶解于水或受热熔化时，产生自由移动离子的过程，叫做电离。带正电荷的叫阳离子。带负电荷的叫阴离子。 3、电离的表示方法———电离方程式。NaCl === Na+ + Cl-4、一些物质电离时产生的阴阳离子所带电荷的总数一定相等。所以，这些物质的溶液不显电性。5、电离方程式书写时，不必写条件，但要配平，使电荷总数，而原子团不能拆开。 这些物质在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子(H+)。那么，为什么说这些物质都是酸呢？盐酸的电离：HCl = H+ + Cl-H+H+H+盐酸： 硝酸： 硫酸：HCI = H + + CI－电离方程式：H NO3 = H + + NO3－H２ＳO4 = 2H + + ＳO 42－ 电离通式：酸＝ H + 酸根阴离子1、强酸：盐酸（HCl）、硫酸（H2SO4）、 硝酸（HNO3） 2、弱酸：醋酸（CH3COOH）、碳酸（H2co3)一、什么是酸：在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子(H+)的化合物。： 强 酸弱 酸 性 物 质 王水（ 又称“王酸”、“硝基盐酸”。是一种腐蚀性非常强、冒黄色雾的液体，是浓盐酸（HCl）和浓硝酸（HNO?）按体积比为3:1组成的混合物。 它是少数几种能够溶解金（Au）物质的液体之一，它名字正是由于它的腐蚀性之强而来。 王水一般用在蚀刻工艺和一些检测分析过程中，不过一些金属单质如钽（Ta）、无机盐如氯化银、硫酸钡，有机物中的塑料之王———聚四氟乙烯、蜡烛等高级烷烃，无机界的重要物质———硅（Si），不受王水腐蚀。 王水极易变质，有氯气的气味，因此必须现配现使用。你去尝一个未成熟的柿子，会有什么感觉？这是因为柿子里含有 物质碱性食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。你知道生活中碱性的食物 吗？思 考三．什么是碱１.未成熟的柿子中存在碱性物质，家用的洗涤剂中也存在着碱性物质；常见的物质中，NaOH、Ca(OH)2、氨水等物质都属于碱。思考：电离产物的共同之处是什么？NaOH ＝ Na+ + OH– 请试试写下KOH Ca(OH)2 Ba(OH)2的电离方程式 Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH– Ba(OH)2 = Ba2++ 2OH– KOH = K + + OH–３．碱的涵义：碱是电离时产生的阴离子全部是OH－的化合物。２．碱的电离4.电离通式：碱→金属阳离子 + OH–强　 碱弱 碱 性 物 质 酸碱指示剂 四、酸碱指示剂1、定义：在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物质。 2、常见的酸碱指示剂有：紫色石蕊试液无色酚酞试液 　　　　酸性溶液都能使紫色石蕊变红吗?实验一 　　　　　　　　　　　 碱性溶液都能使紫色石蕊变蓝吗? 氢氧化钾溶液实验二氢氧化钠 （烧碱）、氢氧化钙（熟石灰） 、 氢氧化钾、氢氧化钡 等是常见的碱性物质。3、酸碱指示剂可以定性地测定溶液的 酸碱性。4、常见指示剂在酸、碱性溶液中的颜色红色红色红色无色蓝色蓝色不变色不变色石蕊遇酸变红， 遇碱变蓝； 酚酞遇酸不变色，遇碱变红.科学家的发现　　 英国著名科学家波义耳在做实验时，不小心将盐酸溅到了紫罗兰的花瓣上 。转眼间,紫罗兰变成了“红罗兰”，这一发现立即引起他极大的关注：“盐酸能使紫罗兰变红，其它的酸性溶液能使它变红吗？”当即，波义耳就用不同的酸液试验了起来。 实验结果是“酸性溶液都可以使紫罗 兰变成红色。”“酸液能使紫罗兰变 红，那么碱液能否使它变色呢？变 成什么颜色？”“紫罗兰能变色，别 的花能变色吗？” 经过一连串的思考 与实验，石蕊试液就被作为酸碱指示 剂正式确定了下来。自制酸碱指示剂1、取一些月季 ... ...