16.食盐还能分离出来吗 教案

16. 食盐还能分离出来吗？ 一．教学目标： （一）科学概念： 食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。21cnjy.com （二）过程与方法： 能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。21世纪教育网版权所有 （三）情感态度价值观： 激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 二．教学重难点： （一）教学重点： 指导学生正确使用酒精灯。 （二）教学难点： 理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。 三．教学准备 小组观察实验：饱和盐水1、食盐1、清水1、蒸发皿1、放大镜1、石棉网1、酒精灯1、三脚架1。 四．教学过程 （一）导入： 1.出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量）21教育网 2.按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗台上让水蒸发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？（学生思考）21·cn·jy·com 3.继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生做解释） （二）观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否是食盐。 1.讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。 2.出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架） 3.强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。2·1·c·n·j·y 4.学生实验操作，并认真观察。 5.分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。 6.集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后，盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）【来源：21·世纪·教育·网】 7.理解现实应用：海水晒盐 （三）总结 五．板书设计：??? 分离盐和水的方法 加热蒸发?? 三角架、石棉网、酒精灯，蒸发皿 食盐溶解于水的变化过程是可逆的