21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台 《溶解与乳化》教学设计 课题 溶解与乳化 单元 溶液 学科 化学 年级 九年级 学习目标 情感态度和价值观目标 1、让学生学习溶液的相关知识。2、让学生了解不同的物理性质导致不同的用途，明白一些道理，养成良好的科学文化素养。 能力目标 1、培养学生独立思考能力。2、扩宽学生课外知识面。3、让学生具备通过课堂学习，进行分析，并且领悟书本上隐含的更深层次的含义。 知识目标 1、观察溶解现象。2、学习溶液的概念。3、了解影响溶解的因素。 重点 1、学习溶液的概念。2、了解影响溶解的因素。 难点 1、学习掌握溶液的概念。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新知 （教师）在日常生活或化学实验活动中经常用到溶液。那么你知道什么是溶液吗？（展示出ppt几幅图片提出思考问题）河水、湖水、海水以及下列各种液体是溶液吗 溶液是怎样形成的 （展示ppt）带着疑问，提出本次课的教学任务。1、观察溶解现象。2、学习溶液的概念。3、了解影响溶解的因素。 简单的介绍中引出本堂课的学习内容。 以生活中的实例来使学生充满兴趣。提前引出学习内容，使学生对本次课要学习的内容有基本把握。 新知讲解 （教师）首先是认识溶解现象的讲解： （观察活动）（1）在４支试管中各加入少量硫酸铜、酒精、泥沙和食用油，然后再加入约10mL水。（展示ppt）充分振荡后，还能看到这些物质吗 （展示ppt）总结实验现象：（实验小结）溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。如：水。溶质：被溶解的物质叫做溶质。如：蔗糖、食盐。（ppt动态展示溶剂和溶质组合成溶液）（小思考）（1）在上述实验的溶液中，溶质分别是什么 溶剂是什么 （给一定时间思考）（老师揭示答案）溶质分别是硫酸铜和酒精，溶剂是水。（小补充）两种液体互相溶解时，通常把量多的一种叫做溶剂， 量少的一种叫做溶质。但当其他液体和水相互溶解时，通常都习惯地把水看作溶剂，例如度数高的白酒。通常没有指明溶剂的溶液，一般是指水溶液。（小思考）（2）你怎么理解溶液具有透明、均一、稳定的特点 透明一定是无色的吗 （给一定时间思考）（老师揭示答案）溶液的“均一性”，就是指溶液的密度、溶质质量分数等在溶液中任何一处都相同；溶液的“稳定性”是指温度、溶剂量不变的前提下，溶液总不会分层。透明不一定是无色的，例如硫酸铜溶液是蓝色。（ppt展示，但同时抽问同学，发散思维）在该物品上滴加稀盐酸，如果有气泡产生，这说明这不是黄金。（小思考）（3）为什么在上述实验中，泥沙和油不能形成溶液？（老师揭示答案）泥沙和油难溶于水。它们不是水的溶质，水也不是它们的溶剂。所以它们不能和水形成均一而稳定的混合物。（小补充）悬浊液：由不溶性固体小颗粒 (如泥沙) 分散到水里形成的混浊液。乳浊液：由不溶性小液滴 (如油滴) 分散到水里形成的混浊液。悬浊液和乳浊液都不稳定，容易分层。（ppt展示小知识）各种场合常见的溶液（小组讨论）溶质是不是只能是固体呢？如果不是，请举例说明还有哪些状态的溶质？（抽同学回答，并总结答案）溶质可以是固体，也可以是液体或气体。例如：酒精溶液的溶质是液体；碳酸是溶液，它的溶质是二氧化碳。 （抽同学回答，并总结答案）水是最重要的溶剂，但却不是唯一的溶剂。日常生活中还有许多其他液体溶剂，如酒精、汽油等。（ppt展示常见的有机溶剂）（小知识）如何区分溶液中的溶质和溶剂（展示ppt）记忆口诀：固液混合固为质；企业混合气为质；液液混合少为质；有水存在水为剂；水为最常见溶剂。（教师）然后是影响溶质溶解快慢的因素的讲解： （观察活动）（1）比较等量硫酸铜在 ... ...
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