课题2 酸和碱的中和反应

《酸和碱的中和反应》 【知识与能力目标】 1、知道酸和碱之间发生的中和反应； 2、了解酸碱性对生命活动和农作物的影响，以及中和反应在实际中的应用； 3、会用PH试纸检验溶液的酸碱性．了解溶液的酸碱度在实际中的意义。 【过程与方法目标】 1、会用分析、归纳的方法对有关信息加工处理； 2、会用观察的方法辨析事物。 【情感态度价值观目标】 1、学习化学应理论联系实际； 2、进一步增强学习化学的兴趣。 【教学重点】 1、酸碱之间的中和反应； 2、用pH试纸检验溶液的酸碱性。 【教学难点】 中和反应的探究过程。 教师用具；投影仪、pH试纸。 学生用具：仪器，烧杯，滴管、玻璃棒、玻璃片、纸巾、pH试纸、标准比色卡、线。 药品：氢氧化钠溶液、酚酞溶液、稀盐酸、稀硫酸、橘汁、糖水、牛奶、番茄汁、肥皂水， 汽水、自来水、洗洁精、醋、酱油、头发样品、五种不同pH的溶液。 2课时 第一课时 在腌制皮蛋的过程中生成了碱，所以皮蛋吃起来有涩味，如果我们在吃皮蛋时蘸少量的食醋就能去除皮蛋的涩味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的碱发生了化学反应呢？为了弄清这个问题，这节课我们一起来学习第十单元课题2。 【引入提问】酸、碱各自具有一些化学性质，那酸与碱之间会发生化学反应吗? 【学生】1．能 2．不能 【教师】能否反应，我们应用事实说话，请同学们进行下面的活动与探究。 【活动与探究】 (投影展示) (1)如图所示．在烧杯中加入10mL氢氧化钠溶液，滴人几滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴人稀盐酸，并不断搅拌溶液，至溶 液颜色恰好变成无色为止。21·cn·jy·com (2)取2滴上述反应后的无色溶液滴在玻璃片上，使液体蒸发，观察玻璃片上的现象。 【教师强调】 1.用滴管滴入盐酸时要缓慢，一滴一滴加入，以便观察实验现象。 2．在向氢氧化钠溶液中滴盐酸时，要边滴边搅拌。 【学生活动】 [讨论]玻璃片上的物质是氢氧化钠吗?为什么? 【学生总结】氢氧化钠是碱，其溶液能使酚酞溶液显示红色，随着盐酸的加入，红色逐渐消失变成无色。所以此时的溶液肯定不是碱性溶液。玻璃片上的白色物质是溶液中新生成的溶质。21·世纪*教育网 【讲解】(借助FLASH动画展示反应过程)在上面的实验中，发生了这样的反应： NaOH+HCI=NaCl+H2O 【介绍】其他的酸和碱也能发生类似的反应。 例：Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O 2NaOH+H2SO4＝Na2SO4+2H2O 【设问】试总结上述三个反应的特点。 【讨论】 【学生发言】 【教师总结】三个反应都生成水，另一种产物(氯化钠、氯化钙、硫酸钠)都是由金属离子和相应的酸根离子构成的，我们把这类化合物叫做盐。我们把这类化学反应叫做中和反应。 【板书】一、中和反应 1．中和反应；酸与碱作用生成盐和水的反应。 2．盐；在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物。 【过渡】理解了中和反应的概念，下面我们看几则资料。 【投影】 1．改变土壤的酸碱性 根据土壤情况，可以利用中和反应，在土壤中加入酸性或碱性物质，以调节土壤的酸碱性，利于植物生长。例如，近年来由于空气污染造成酸雨，导致一些地方的土壤变成酸性，不利于作物的生长，于是人们将适量的熟石灰加入土壤，以中和酸性。 2．处理工厂的废水 工厂生产过程中的污水，需进行一系列的处理，例如，硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质，可以用熟石灰进行中和处理。2·1·c·n·j·y 3．用于医药 人的胃液里含有适量盐酸，可以帮助消化，但是如果饮食过量时，胃会分泌出大量胃酸，反而造成消化不良。在这情况下，可以遵医嘱服用某些含有碱性物质的药物，以中和过多的胃酸。我们可能都被蚊虫叮咬过。被蚊虫叮咬后，叮咬处很快肿成大包，这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌出蚁酸，从而使皮肤肿痛。如果涂一些含有碱性物质(如NH3·H2O)的药水，就可减轻痛痒。 ... ...