21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台 《常见的盐》教学设计 课题 常见的盐 单元 常见的酸、碱、盐 学科 化学 年级 九年级 学习目标 情感态度和价值观目标 1、让学生学习科学实验的方法，培养学生的观察能力和分析能力。2、让学生感受化学对改善人类生活的积极作用。 能力目标 1、培养学生独立思考能力。2、扩宽学生课外知识面。3、让学生具备通过课堂学习，进行分析，并且领悟书本上隐含的更深层次的含义。 知识目标 1、学习什么是盐。2、学习了解常见的盐。3、学习了解盐的溶解性。 重点 1、学习了解盐的溶解性。2、学习了解常见的盐。 难点 1、学习了解盐的溶解性。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新知 （小组讨论）“食盐是盐，反之，盐就是指食盐。” 这一说法对吗 给出理由，并举例说明。（揭示答案）不对。日常生活中的食盐是混合物，食盐中的盐主要是指NaCl，像日常生活中的小苏打、纯碱都是盐。（展示ppt）带着疑问，提出本次课的教学任务。1、学习什么是盐。2、学习了解常见的盐。3、学习了解盐的溶解性。 思考回答问题 简单的问题设计中引出本堂课的学习内容。提前引出学习内容，使学生对本次课要学习的内容有基本把握。 新知讲解 （展示ppt，介绍实验流程）这类由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。CuSO4、CaCO3、NaCl、KNO3等都属于盐。（展示ppt）跟酸和碱相比，盐的成员更多，用途更广，用量更大。（展示ppt介绍几种常见的盐）氯化钠（食盐的主要成分）特点：白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性。用途：食品加工调味、医用生理盐水、制盐酸、氯气等化工原料。碳酸钙 (石灰石、大理石主要成分) CaCO3特点：多为灰白色矿物,纯净物为白色粉末,不溶于水,能溶于酸。用途：建筑装饰材料、制熟石灰材料、珍珠首饰、炼铁、炼钢原料、制造水泥原料。碳酸钠(俗称: 纯碱、苏打) Na2CO3特点：白色晶体、风化成粉末，易溶于水，水溶液呈碱性。用途：造纸原料、制洗涤剂、洗衣粉、用于印染工业、制玻璃、 瓷砖原料。碳酸氢钠 (俗称: 小苏打) NaHCO3特点：白色粉末，能溶于水，水溶液有弱的碱性，较易分解。用途：做治疗胃酸的药、做面点发酵剂、做灭火剂的原料。（分组讨论）辨析食盐和盐、纯碱和碱（揭示答案）食盐的主要成分是NaCl，而盐是化合物的一种分类；纯碱是Na2CO3的俗称，另一俗称是苏打，水溶液呈碱性，但纯碱不是碱而是盐。（小练习）（1）下列有关物质的化学式、名称、俗名不完全对应的是（ B ）A、NaOH 氢氧化钠 烧碱 B、CaO 氢氧化钙 生石灰 C、Na2CO3 碳酸钠 纯碱D、NaCl 氯化钠 食盐（小练习）（2）盐在日常生活中是用途十分广泛的一类物质，下列说法中不正确的是（ A ）A、添加大量的亚硝酸钠来保鲜食物B、硝酸钾在农业上可以用作复合肥C、农业上多用硫酸铜配制波尔多液D、用纯碱除去面粉发酵时生成的酸（小知识）我国制碱专家侯德榜纯碱用途广泛。在过去，其生产技术长期把持 在西方发达国家手中。生于福建农民家庭的侯德榜 (1890~1974) 1921年从美国获博士学位后回国创业。1926年他主持生产出高纯度的“红三角牌”纯碱，获当年美国费城万国博览会金奖。抗日战争时期，在艰苦条件下，侯德榜成功摸索和改进西方制碱方法，发明将制碱与制氨结合起来的联合制碱法。此法提高了原料利用率，降低了成本。被世界上公认，称之为“侯氏联合制碱法”。联合制碱法：NH3+H2O+CO2=NH4HCO3NH4HCO3+NaCl=NaHCO3+NH4Cl2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2↑（小组讨论）盐的组成有什么特点 由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐。（小结）根据阳离子不同，盐可分为钠盐、钾盐 、镁盐、铁盐等；根据阴离子不同，盐可分为硫酸盐、碳酸盐、硝酸盐、盐酸盐等；由铵根离子(NH4+)和酸根离子组 ... ...
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