21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台 1.2水的三态变化熔化与凝固课时一教学设计 课题 水的三态变化 熔化与凝固 单元 第一章 学科 科学 年级 七年级 学习目标 理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别；了解熔化曲线和凝固曲线的意义；知道熔化、凝固时的吸热、放热现象。 重点 观察固体的熔化现象 难点 固体熔化时吸热而温度不变 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 你知道自然界中水的三种状态吗？水发生这三种状态变化时是否具有一定的规律呢？ 学生讨论回答。 激发学生学习兴趣。 讲授新课 活动：观察冰的熔化过程。让学生讨论需要哪些实验器材和实验方法。让学生思考并讨论：1、为什么要将试管放到烧杯的水中加热？2、石棉网的作用？按图示顺序装配实验器材，告诉学生注意事项。让学生自己动手实验。实验步骤： 1、在100mL烧杯内放入大半杯温度为-8℃~-6℃的碎冰块；2、将烧杯放在如图所示的石棉网上，记录此时碎冰块的温度，并填入表1中时间为“0”的温度栏中；3、用酒精灯缓慢加热（酒精灯与石棉网之间 隔一段距离）。每隔1min记录一次温度，并填入表中。在加热过程中，一旦发现有冰熔化成水，就要不时地用玻璃棒搅拌，使烧杯中的冰和水的温度均匀。同时注意观察在冰块熔化过程中，温度有无变化。冰全部熔化为水后，继续加热至水温升高到10℃左右；4、根据表中数据，在坐标纸沙锅描点，连成光滑的曲线。根据某同学对碎冰加热使其熔化，记录数据并绘制冰熔化的图线。提问：图线的各部分表示冰处于什么状态？温度如何变化？思考与讨论：1.以上实验中为什么采用缓慢加热？2.熔化曲线中平行于时间轴部分表示什么含义？3.冰开始熔化时的温度是多少？4.冰熔化过程中温度发生变化吗？由实验现象可知：1.温度低于0℃的冰吸热后温度逐渐上升；2、当温度升高到0℃时，冰开始熔化，在吸热熔化过程中，杯中的冰逐渐减少，水逐渐增多，杯中冰水混合物的温度始终保持在0℃；3、直到杯中的冰全部熔化成0℃的水后，继续吸热，水温才会上升。引入熔化的概念。讨论熔点和熔化的条件。物质由固态变成液态的现象叫做熔化。某种物质在熔化过程中温度保持不变，这一温度叫做这种固体的熔点。总结冰熔化的特点：1.吸收热量；2.温度不变。并且画出冰熔化图像。思考与讨论：同样是固体，为什么冰与松香的熔化曲线却不同呢？ 引入晶体和非晶体除了冰具有确定的熔点外，生活中常见的金属、石块、盐、糖、明矾也都有确定的熔点，科学上把这类固体称为晶体。还有一类固体物质，它们没有确定的熔点，科学家上称其为非晶体，如玻璃、塑料、沥青、松香等都是非晶体。巩固练习：如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。（1）由图判断出_____图线是晶体，该晶体的熔点是_____，熔化时间是_____分钟，另一图线的物质可能是_____。（2）乙图中温度升高的是_____段， 温度不变的是_____ 段，AB段处于_____状态，BC段处于_____状态，CD段处于_____状态，吸热的是_____ 段。归纳总结：晶体熔化特点和晶体熔化条件。思考与讨论：冰在加热时，能熔化为水，水在冷却时，能不能变成冰呢？通过实验记录数据并绘制图像。引入凝固的概念。物质由液态变成固态的现象叫做凝固。晶体的凝固过程中保持温度不变，这个温度叫做凝固点。同一种物质的凝固点与熔点相同。讨论总结凝固条件：温度达到凝固点，继续放出热量。在一个标准大气压下，冰的熔点与凝固点都是0℃。多媒体展示晶体凝固图像和非晶体凝固图像。通过图像归纳总结：晶体凝固特点和晶体凝固条件。总结：晶体和非晶体在凝固过程中的异同点。巩固练习：把冰握在手中，冰会 __ 同时手会感觉到 ____ (“ ... ...
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