2018年中考化学巩固练习专题12.1 人体重要的营养物质 化学元素与人体健康（原卷+解析）

人体重要的营养元素 化元素与人体健康 测试时间：25分钟 分值：100分 姓名： 班级： 成绩： 一、选择题（本题包括10个小题，每题5分，共50分） 1．【 上海市杨浦区2017-2018年度九年级第一期期末质量调研】下列元素中，摄入不足会引起贫血的是 A．I B．Fe C．Ca D．n 2．【 北京市房山区2017-2018年第一期期末】下列食物中富含维生素的是 A．水果 B．鸡蛋 C．米饭 D．植物油 3．【 江苏省苏州市景范中2018届九年级12月月考】2000年以来，苏州市每两年进行一次碘缺乏病病情调查。通过对外环境饮用水中的碘含量调查监测显示，苏州仍处于缺碘地区，因此，食盐加碘措施仍将延续下去。已知加碘食盐中添加的碘元素以碘酸钾(IO3)存在。以下关于加碘食盐说法错误的是 A．加碘食盐是混合物 B．为防止缺碘应大量食用加碘食盐 C．人体中补充碘元素为防止甲状腺疾病 D．碘酸钾中碘元素化合价为＋5价 4．【 黑龙江省鸡西市田家炳中2016-2017第二期九年级化模拟】中午，校为生准备了如下的食谱：主食：馒头、米饭，配菜：红烧肉、豆腐汤、孜盐肉片。你认为食谱中还应添加 ( ) A．茶叶鸡蛋 B．牛奶 C．拌黄瓜 D．回锅牛肉 5．【 广西省来宾市2016届九年级毕业升统一考试】儿童缺锌会引发 A．大脖子病 B．佝偻病 C．贫血病 D．发育不良，智力低下 6．【 福建省泉州市2017年初中业质量检测】下列均为人体所必需的元素，摄入不足易得贫血症的是 A．铁 B．碘 C．钙 D．锌 7．【 哈尔滨市道外区2017—2018年度上期九年级期末】哈尔滨美食享誉中外，下列美食中富含维生素的是（ ）21世纪教育网版权所有 A．锅包肉 B．红肠 C．大列巴 D．素拍黄瓜 8．【 广西北部湾经济区四市同城2017年初中毕业升考试】下列做法，对人体健康无害的是 ( )21·cn·jy·com A．用甲醇勾兑白酒 B．用碳酸氢钠焙制糕点 C．用霉变花生榨取食用油 D．大量使用防腐剂 9．【 2017年中考真题精品解析 化（湖南株洲卷）】下列元素中，摄入不足或摄入过量均会引起人体甲状腺肿大的是(　　)【来源：21·世纪·教育·网】 A．I B．Fe C．Ca D．n 10．【 山东省济南市高新区一中2018届九年级（上）期中】饮食健康是大家比较关心的话题．下列做法中，对人体无害的是(　　)21·世纪*教育网 A．添加工业明胶的老酸奶果冻 B．食品包装中充入氮气以防腐 C．种植蔬菜喷洒剧毒农药杀虫 D．用甲醛水溶液浸泡的海鲜 二、非选择题（本题包括4个小题，共50分） 11．【 北京市房山区2017-2018年第一期期末】“磨盘柿”是我区张坊一带特产，个大皮薄，味甜如蜜，具有很高的营养价值。其营养成分如表所示。 （1）“磨盘柿”中，含量最高的营养物质是_____。 （2）补充钙元素可预防_____(填“骨质疏松”或“贫血”)。 12．化于生活，化与生活密切相关。 （1）食品包装中常充N2以防腐，是由于N2的化性质_____。 （2）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。 ①下列食品中富含糖类的是_____(填序号，下同)； A．鸡蛋 B．馒头 C．蔬菜 ②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含_____元素的食品。 （3）生活中的下列做法，有利于人体健康的是_____。 A．食用霉变的花生 B．倡导不吸烟 C．食用甲醛溶液浸泡的海产品 13．在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。 （1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、_____、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列各类食物中含淀粉最丰富的是_____(填序号)。21教育网 ①西红柿 　　 ②大米 　　 ③鸡蛋 　　④牛奶 （2）小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的元素是_____(填序号)。 ①铁 　　 　　 ②硒 　　 　 ③钙　　　 ④锌 14．【2018年北京市丰台初三化期末】中午，同们在校用餐。 （1）下列食物中，能提供 ... ...