第10讲 盐的性质 一．盐 盐是指有金属离子（铵根离子）和酸根离子构成的化合物。 二．常见的盐 1．氯化钠 俗称：食盐 （1）物理性质：白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大。 （2）存在分布：海水、盐湖、盐井、盐矿。 （3）化学性质： 与盐溶液的反应：。 （4）用途： ①作调味品，腌制咸菜； ②作防腐剂； ③消除积雪（长期过量使用融雪剂会破坏植被和道路，还会使土壤盐碱化）； ④农业上用氯化钠溶液来选种； ⑤制生理盐水（浓度为0.9%的氯化钠溶液）。 2．碳酸钠 俗称：纯碱、苏打 （1）物理性质：白色粉末状固体，易溶于水； （2）存在分布：天然碱湖； （3）化学性质： ①与酸反应：； ②与碱反应：。 （4）用途：用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等（Na2CO3与NaOH用途很相似，但玻璃是个例外）。 3．碳酸钙 俗称：石灰石、石粉、大理石、方解石 （1）物理性质：白色固体，不溶于水。 （2）存在分布：石灰石、大理石。 （3）化学性质： ①与酸的反应 ②高温分解： （4）用途: ①建筑材料、补钙剂； ②实验室制取二氧化碳的原料的主要成分。 4．碳酸氢钠 俗称：小苏打 （1）物理性质白色晶体，易溶于水； （2）存在分布：天然碱湖。 （3）化学性质： ①与酸的反应：； ②碳酸氢钠不稳定，受热能分解：。 （4）用途： ①制糕点所用的发酵粉（发酵粉不是碳酸钠，但没有碳酸氢钠时可用碳酸钠代替）； ②医疗上，治疗胃酸过多；（，胃溃疡者禁用）。 5．硫酸铜 (五水合硫酸铜)俗称：胆矾、蓝矾 （1）物理性质：白色固体、易溶于水，溶液为蓝色有毒。 （2）存在分布：天然碱湖。 （3）化学性质： ①分解：； ②与金属的反应：； ③与碱的反应：； （4）用途： ①农业上配置波尔多液； ②实验室中常用无水硫酸铜做水的检验试剂； ③精炼铜。 三．检验溶液中存在的方法： （1）加入稀HCl，若有无色气泡产生，则有存在； （2）加入石灰水或Ba(OH)2溶液，若液体变浑浊，则有存在； （3）加入CaCl2或Ca(NO3)2溶液，若液体变浑浊，则有存在。 一．考点： 1．常见的盐的物理性质 2．常见盐的化学性质 3．常见盐的实际应用 二．重难点： 1．常见的盐的物理性质 2．常见盐的化学性质 三．易错点： 1．区别碳酸钠和碳酸氢钠的方法就是分别加热，若能产生使澄清石灰水变浑浊的气体，就是碳酸氢钠，否则是碳酸钠。 2．碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都呈碱性。 3．工业用盐亚硝酸钠有毒，不能食用！ 题模一：常见盐的俗名 例1.1.1 下列各组物质，属于同一种物质的是（ ） A． 冰、干冰 B． 烧碱、纯碱 C． 蓝矾、胆矾 D． 生石灰、熟石灰 题模二：常见盐的物理性质 例1.2.1 下列变化中，属于物理变化的是（ ） A． 纯碱风化 B． 胆矾受热失去结晶水 C． 海水晒盐 D． 无水硫酸铜吸水 题模三：常见盐的化学性质 例1.3.1 下列各组溶液，混合后有蓝色沉淀生成的是（ ） A． FeCl3和NaOH溶液 B． CuSO4和KOH溶液 C． Na2CO3和溶液 D． NaCl和AgNO3溶液 例1.3.2 下列物质中，既不溶于水也不溶于稀硝酸的一组是（ ） A． CuO、Fe2O3 B． AgCl、BaSO4 C． Cu（OH）2、Fe（OH）3 D． CaCO3、BaCO3 例1.3.3 用一种试剂便可将 AgNO3、BaCl2、Na2CO3溶液区分开，该试剂是（ ） A． CaCl2溶液 B． 盐酸 C． 硝酸 D． KNO3溶液 题模四：常见盐的应用 例1.4.1 日常生活中的下列物质，不属于盐的是（ ） A． 调味用的食盐 B． 供食用的蔗糖 C． 洗涤用的纯碱 D． 消毒用的高锰酸钾 例1.4.2 下列与生活相关的说法中错误的是（ ） A． 工业用盐亚硝酸钠可以代替食盐用于烹任 B． 氯化钠所提供的氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用 C． 碳酸钙可以用作补钙剂 D． 碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成 ... ...
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