3.3 营养要均衡 练习

21世纪教育网 –中小学教育资源及组卷应用平台 《营养要均衡》习题 一、填空题 1、体育锻炼可以减肥是由于人体消耗能量而动用了体内贮存的 。 2、为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 、 、 等食物，同时还要吃 等食物。 3、要使自己能获得均衡的营养，我们要不 ，不 。 4、搭配膳食的营养原则是 搭配， 搭配，每天还应适当地吃新鲜的 和水果等。 二、选择题 1、下列属于合理饮食习惯的是（ ） A.按时就餐 B.节食减肥 C.挑食、偏食 D.暴饮暴食 2、要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（ ） A.油脂 B.水果类 C.粮谷类 D.鱼肉 3、科学、合理地减轻体重的方法是（ ） ①多运动 ②少吃高能量的食物 ③节食，只喝水． A.只需① B.只需② C.需①和② D.需①和③ 4、人们对饮食与健康关系的说法中，正确的是（ ） A.半期考复习阶段学习任务重、时间紧，早餐可以不吃饭 B.为了增加食欲，煮菜时要大量增加食盐量和辛辣物质 C.某同学牙龈经常出血，他认为多吃蔬菜和水果对缓解此症状无益处 D.膳食要科学、安排要合理，做到一日三餐，按时就餐 5、根据食物金字塔，人们一般吃的最多的食物是（ ） A.牛奶、鸡蛋 B.畜肉、鱼、鸡蛋 C.蔬菜、水果 D.米饭、面条 6、我国民间有许多传统膳食，如“腊八粥”“八宝饭”等，其营养成分的共同特点是（ ） A.烹饪考究 B.营养成分单一 C.味色香美 D.营养成分比较全面 7、妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、牛肉、鸡蛋、可乐．根据所学的生物学知识，你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（ ） A.酸辣土豆丝 B.牛奶 C.排骨汤 D.小米粥 三、连线题。 油脂类 奶类和奶制品 提供能量 豆类和豆制品 鱼虾类、蛋类 提供蛋白质 蔬菜、水果类 谷类 提供维生素 四、判断题 1、肥胖的人不仅要多运动，还应尽量减少摄取富含热量的营养物质．_____ 2、暴饮暴食会使食物在消化道里来不及消化，容易引起消化不良．_____ 3、早餐、中餐和晚餐摄取的热量比例最好为2:4:42:4:4．_____ 4、逢年过节，暴饮暴食，并不会影响胃肠功能．_____ 五、解答题。 1、每年的月日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍粗存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因．如图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的．请回答下列问题： 21世纪教育网版权所有 小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多吃_____食物．21教育网 我们应如何做到合理膳食？_____． 2、图甲为中国居民营养膳食宝塔，乙为就“你的膳食符合中国居民营养膳食宝塔吗”这一问题对某校初二全体学生进行问卷调查的结果．请分析： (1)就某校初二学生这一群体来说，本次调查方法为_____调查（选填“全面”或者“抽样”）．21cnjy.com (2)从下往上看甲图，第一层为_____类食物，其主要成分为_____；对青少年来说，应该摄入更多蛋白质，对应第_____层．21·cn·jy·com (3)在丙图坐标中完善乙图中的数据．_____． 答案 1、 填空题： 1、脂肪 2、糖类 脂肪 蛋白质 维生素和矿物质 3、偏食 挑食 4、荤素 粗细粮 蔬菜 二、选择题 1.A 2.C 3.C 4.D 5.D 6.D 7.A 三、连线题 四、判断题 1、√ 2、√ 3、× 4、× 五、解答题 1、果蔬类 2、(1)抽样； (2)谷物；糖类；第三层和第四； (3) 3) 21世纪教育网 www.21cnjy.com精品试卷·第 2 页 （共 2 页） HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/"版权所有@21世纪教育网(www.21cnjy.com) ... ...