课件51张PPT。二十四节气 二十四节气起源于黄河流域。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置。 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连 秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒 上半年来六廿一，下半年是八廿三 每月两节不变更，最多相差一两天立春：立就是开始，立春就是春季的开始。自古以来，立春这天有很多祭祀、庆贺活动，如吃春饼、打春牛。《咏柳》 （唐）贺知章 碧玉妆成一树高， 万条垂下绿丝绦。 不知细叶谁裁出， 二月春风似剪刀，雨水：降雨开始，雨量渐增。《春夜喜雨》 （唐）杜甫 好雨知时节， 当春及发生。 随风潜入夜， 润物细无声。惊蛰：蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。 中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。 所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。春分：分是平分，春分表示昼夜平分。"春分吃春菜"。"春菜"是一种野苋菜，乡人称之为"春碧蒿"。逢春分那天采回的春菜一般家里与鱼片"滚汤"，名曰"春汤"。清明：天气晴朗，草木繁茂。 清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。 《清明》 （唐）杜牧 清明时节雨纷纷， 路上行人俗断魂。 借问洒家何处有， 牧童遥指杏花村。 谷雨：雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。 传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗 立夏：夏季开始。 立夏时令，人们吃竹笋，称为全笋。大家的愿望是人人希冀双腿也像春笋那样健壮有力，能跋涉远路，行道千里。小满：麦类等夏熟作物籽粒开始饱满。 。 江南一带则有“小满动三车”的说法。它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。 ?因此天旱的年份，人们会早考虑，巧安排，以人力或畜力带动水车灌溉水田。芒种：麦类等有芒作物成熟。 根据古老的说法，芒种节过后，群芳摇落，花神退位，人世间便要隆重地为她饯行，以示感激。夏至：炎热的夏天来临。 “冬至饺子夏至面”，按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。 在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。 小暑：暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热。小暑有尝新米的习俗。乡下将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人一同吃，尝新酒。大暑：一年中最热的时候 。 广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。 立秋：秋季的开始 民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加 ... ...
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