合理营养与食品安全课件（35张PPT)

课件35张PPT。第三节合理营养与食品安全一调查我们的饮食情况 二阅读并回答问题 1.不吃早餐 好不好，会出现什么 症状 1 2.吃零食的坏处 3.挑食偏食会导致什么结果 2 4.牛奶的重要性 3 拒绝不良饮食习惯温馨提示： 早餐是金 中餐是银 晚 餐是铜 1.不吃早餐 好不好，会出现什么 症状 1 2.吃零食的坏处 3.挑食偏食会导致什么结果 2 4.牛奶的重要性 3 拒绝不良饮食习惯 1.不吃早餐 好不好，会出现什么 症状 1 2.吃零食的坏处 3.挑食偏食会导致什么结果 2 4.牛奶的重要性 3 日本在战后就制订了学生奶计划，立法向学生每日提供一杯牛奶。从1950年到1970年的20年间，日本14岁男孩的平均身高增加了18厘米，体重增加了10.2公斤。全国平均身高比中国人还要高。故有了“一杯牛奶改变一个民族”的说法。 受饮食习惯的影响和经济条件的制约，我国现在的牛奶消费量和消费水平还十分低，特别是广大农村和边远地区。改善全民营养状况，消除营养不良，尚需要很多努力。? 阅读32到34面 1.什么是合理营养？ 2.中国居民膳食宝塔的五类食物分别是 什么? 1 3.科学的健康饮食十条原则是什么？2平衡膳食宝塔谷类果蔬肉类乳类油脂4%12%28%20%36%如何做到合理营养 阅读32到34面 1.什么是合理营养？ 2.中国居民膳食宝塔的五类食物分别是 什么? 1 3.科学的健康饮食十条原则是什么？21食物多样性，谷为主，粗细搭配 2多吃果蔬 3每天吃奶类，豆类食品 4常吃鱼、禽、蛋、肉类 5少油少盐，吃清淡食物 6天天运动，保持健康体重 7三餐分配合理，零食要适当 8要饮足量水 9饮酒要限量 10吃新鲜卫生食物每天均衡的吃平衡膳食宝塔中的五类食物. 一日三餐，按时进餐. 早中晚能量比分别是30%、40%、30%.如何做到合理营养爱心大比拼 为家长设计一份合理的午餐食谱温馨提示： 1、食谱中要含有五类食物并且比例合适 2、应考虑当地常吃的食物种类、营养成分、价格等 3、设计出的午餐食谱，应在小组内交流，然后进行 修改和完善。 “洋快餐”的三高劣势 大量的研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。 高热量高脂肪高蛋白洋快餐引发的几种现代病高血压 冠心病 糖尿病 癌症肥胖症青少年膳食指南1.多吃谷类，供给充足的能量 2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 3.少吃零食洋快餐 4.参加体力活动，避免盲目节食 食品安全 1、三鹿毒奶粉事件 1 2、常见有毒食品 2 3 4 5 3、每年不健康食品导致200万人死亡食品安全一 如何购买健康食品 1 二什么是QS标志 2 3 绿色食品 4 有机食品 5 如何购买食品 1购买包装食品时应注意什么问题 （1）查看生产日期和保质期 （2）关注食品的生产厂家和地址等内容 （3）查看包装有无发胀，发霉等情况 2购买蔬菜水果 看蔬菜是否新鲜，手摸一摸是否硬挺 要注意有无发霉虫蛀 食用时要清洗，浸泡 食用水果时最好剥皮 3购买肉类时 要确认鱼肉是否有光泽，闻闻气味 食用一般要彻底煮熟 生食刺身时，要有安全保障才能吃 4米面油酱醋五类食品 必须要有QS认证及准入证号食品安全一 如何购买健康食品 1 二 什么是QS标志 2 3 绿色食品 4 有机食品 5 什么是QS标志QS是英文"质量安全"(Quality Safety)的字头缩写，标志主色调为蓝色，字母'Q'与'质量安全'四个中文字样为蓝色，字母'S'为白色。""QS"是食品质量安全市场准入证的简称，是国家从源头加强食品质量安全的监督管理，提高食品生产加工企业的质量管理和产品质量安全水平，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。 食品安全一 如何购买健康食品 1 二什么是QS标志 2 3 三 绿色食品 4 有机食品 5 QS标志用在哪里 自2001年开始，首先在米、面、油、酱油、醋五类食品中推行。 且未加印（贴）QS标志 ... ...