细菌和真菌的分布 课 题 细菌和真菌的分布 课时安排 共（ ）课时 课程标准 27 学习目标 1.1.学生通过预习说出菌落的定义，并能指出菌落与单个细菌的区别联系 阅读教材，观看视频说出培养细菌真菌的一般步骤 通过教师引导说出细菌真菌生活所需的一般条件 教学重点 菌落与细菌的联系区别 教学难点 菌落与细菌的联系区别 教学方法 教学准备 课前作业 为什么橘子皮上会长绿毛？为什么肉汤会腐败 教学过程 教学环节 课堂合作交流 二次备课 （修改人： ） 环 节 一 观看视频，或者图片，认识菌落以及不同菌落的特点 使用电子显微镜货高倍镜才能看到细菌真菌 菌落是几何体又一个细菌分裂而来，遗传物质完全相同。 课中作业 环 节 二 课中作业 学生复述一般步骤 环 节 三 二、授新： （一）菌落 1．概念： 说到这儿，大家一定想知道细菌、真菌是什么样的？在哪儿呢？其实它就在我们的身边。 请大家先来看几张图片：冬虫夏草、蘑菇、木耳、灵芝。有的是饭桌上美味佳肴，有的是稀有药材。它们都是大型的真菌。 发霉的、长毛的各种水果、食物，都是真菌中的霉菌。 除大型真菌外，小型真菌和许多细菌，本身它们的个体非常小，我们现在之所以能看到它们，是因为它们现在构成了许许多多个菌落。那1个菌落是如何形成的呢？ 强调：菌落是1个细菌或真菌繁殖而来 说明：构成1个菌落的就应是同种细菌或同种真菌 2．区分菌落 那如何来区分细菌菌落和真菌菌落呢？请大家结合教材55页文字，讨论从三个方面来区分，并完成下表（出示幻灯片）细菌的菌落比较小，大多数表面光滑粘稠。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。 霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的表面还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同孢子的颜色。从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌。 3．考考你 出示幻灯片 （二）培养细菌、真菌的方法： 在日常生活中我们要看到一个个的菌落，首先就需要培养菌落，到底如何来培养呢？请大家齐读56页文字后进行小组讨论师提问： 配制培养基时用什么物质来配？为什么？ 用水果汁代替牛肉汁可以吗？ 为什么要进行高温灭菌？ 什么叫接种？ （三）细菌、真菌的分布 知道了培养方法了，而且我们还认识到将少量细菌、真菌放在培养基上的过程叫接种，那从哪就能找到细菌、真菌呢？它们到底在哪？ 教师出示幻灯片总结 （四）探究:检测不同环境中的细菌、真菌 围绕这一探究内容可提出很多问题 时间关系，我们不能逐一去探究，我们这节就选一个与我们最密切的、大家都很关心的探究一下。我们的手上有没有细菌和真菌。围绕科学探究的一般方法来完成 1．提出问题 2．作出假设 出示材料用具 3．制定计划 提示：对照实验只应有一个变量，其它条件都得相同 4．实施计划 猜想结果 5．得出结论 强调：洗手及注意个人卫生的重要性 6．实验中应注意的问题 （1）设想好工作前，能否找开培养皿？ （2）应放在怎样的条件下培养？ （3）两套需放在同一环境中培养吗？ （五）细菌、真菌生存的条件 通过探究，结合生活实例，请大家都 一下，细菌、真菌要生存下来，需具备什么样的生存条件？ (1)一定的水分和适宜的温度。 (2)绝大多数细菌和真菌需现成的有机物作为营养。 这是基本条件，不同的细菌、真菌还需 某些特定的生活条件 这节课大家掌握了细菌和真菌的菌落在形态上有什么区别并列举细菌、真菌的分布特点 对细菌真菌的培养有了一点心得 课后作业设计： .想证明手上有细菌或真菌，需要将手指在培养基上轻轻按一下，此步骤属于（??） ???A.配制培养基??????B.接种细菌或真菌 ???C.灭菌????????????D.培养菌落 2、下列关于菌落的叙述中不正确的是（??） ???A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落 ???B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的 ???C.只 ... ...
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