江苏省启东市九年级化学下册第十二单元化学与生活课后微练习（打包33套）（新版）新人教版

油脂的生理作用及缺乏症状、富含食物 班级_____ 姓名_____ 学号_____ 1． 维生素C的化学式为C6H8O6。它主要存在于蔬菜和水果中，它能促进人体生长发育，增加人体对疾病的抵抗能力；近年来，科学家又发现它还有防癌作用。从维生素C的化学式C6H8O6，你可以知道哪些信息（即该化学式的涵义）？从不同角度写出三项： ①_____②_____ ③_____ 洗涤剂 作用 洗洁精 反应物 纯碱 溶剂 汽油 乳化剂 2． 维生素A缺乏时，人会患有（　　） A．夜盲症 B.神经炎 C．脚气病 D.坏血病 3． 小明同学每日摄入的食品中富含维生素的是（ ） A．西红柿 B．牛肉 C．面包 D．奶油 4． 人的机体活动和维持恒定体温需要能量。下列不能为人体提供能量的营养素是（　　） A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素 5． 小明从小都只习惯吃米饭、吃肉和油炸食品，此外还喜欢喝牛奶，但却不喜欢吃蔬菜，也不习惯吃水果。那么根据你所学的知识判断，小明的饮食习惯中，容易导致哪种营养素缺失（　　） A．油脂 B.维生素 C.蛋白质 D.糖类 6． 维生素A(C20H30O)能维持人体正常的视觉反应，下列说法正确的是（　　） A．维生素A的相对分子质量为286g B．维生素A中C、H、O的质量比为20∶30∶1 C．维生素A 中氧元素的质量分数最小 D．维生素A由C、H和O原子构成 7． 小明妈妈为他提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐中缺少下列那种营养素（ ） A．油脂 B、维生素 C、蛋白质 D、糖类 8． 多吃蔬菜、水果有益健康，主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的（ ） A．油脂 B.淀粉 C.蛋白质 D.维生素 9． 维生素是人体必需的重要营养素之一。下列关于维生素C(C6H8O6，简称Vc)的说法中，不正确的是（　　） A．C6H8O6表示Vc这种物质 B．Vc是有机物 C．一个Vc分子中含有20个原子 D．Vc分子中C、H、O的质量比是3：4：3 10． 下列食物中，富含油脂的是（ ） A．奶油 B．小麦粉 C．白砂糖 D．食盐 参考答案： 1． 答案： 维生素C是由碳．氢．氧三种元素组成的化合物，每个维生素C分子是由6个碳原子．8个氢原子和6个氧原子构成的，维生素C的相对分子质量是176，维生素C中碳．氢．氧的质量比为m(C)：m(H)：m(O)＝9：1：12 2． 答案： A 解析： 根据维生素的生理作用解答，维生素在体内尽管含量很少，但起到调节新陈代谢、预防病症、维持身体健康的作用，缺乏某种维生素将使人患病。 A．缺乏维生素A易患夜盲症，所以正确； B．缺乏维生素B1易患神经炎，所以错误； C．缺乏维生素B1易患神经炎，严重时会患脚气病，所以错误； D．缺乏维生素C易患坏血病，所以错误。故选A 3． 答案： A 解析： 根据六大营养素的食物来源分析。 A．西红柿中含有丰富的维生素； B．牛肉中含有丰富的蛋白质； C．面包中含有丰富的淀粉，属于糖类物质； D．奶油中含有丰富的油脂。故选A 4． 答案： D 解析： 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，其中，糖类、油脂、蛋白质在氧化时，都能够释放出能量；特别是糖类物质，它是人体主要的供能物质；维生素能够调节人体的新陈代谢，但不能为人体提供能量。故选D 5． 答案： B 解析： 人体的六大营养物为：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素，维生素通常来自蔬菜和水果，维生素在人体中的含量较少，但是对人体作用是非常大的，由题可知小明饮食缺乏维生素。 6． 答案： C 解析： A、维生素A的相对分子质量=12×20+1×30+16=286，但是相对分子质量的单位为：“1”，故A错误； B．根据维生素A的化学式C20H30O，维生素A中碳、氢、氧三种元素的质量比=（12×20）：（1×30）：16=240：30：16，故B错误； C．根据B的解答可以知道在维生素分子中氧元素的含量最小，所以可以知道维生素A中氧元素的质量分数最小，故C正 ... ...