食物的消化与吸收 1．人体的消化系统由____和____组成。 2．消化道从上到下有____、____、____、____、____、____和____。消化腺包括分布于消化道外的____和消化道壁上的____。 3．消化腺及相应消化液的流入部位： 消化腺 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏 分泌的消化液 ___ __ ___ __ ___ 消化液流入部位 ___ ___ ___ ___ ___ 4.____是消化道中最膨大的部分，位于____。 5．____是消化道中最长的一段，长约____米，小肠内表面有许多环形____，皱襞上有许多指状的____，大大增加了小肠消化和吸收的____。小肠绒毛襞只由____构成，绒毛内分布着丰富的____和____，有利于营养物质的____和运输。____是消化和吸收的主要场所。 6．____是人体最大的消化腺，分泌的胆汁流入____浓缩和贮存。 7．牙的主体结构是____，其内含____，由____组成，牙的最外侧是___，是人体最坚硬的结构。 8．龋齿是____分解残留在牙齿表面的食物残留，产生____物质，从而依次破坏____。 9．消化分为____和____。物理消化主要是____和____。化学消化主要是食物在各种____中所含____的作用下改变了分子结构的消化过程。 10．食物中各种成分的消化：____等不经消化就直接被吸收，____不能被消化；蛋白质最终被分解成____，糖类最终被分解成____，脂肪最终被分解成___。 11．七大营养素在消化道中被吸收的情况： 胃：吸收__ __和少量___ ； 小肠：吸收____、____、_____、____、____、____和__无机盐__； 大肠：吸收少量的____、____、部分____。 12．酶：生物体细胞制造的具有____的____。它能使食物中的糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收的物质，也称为____催化剂。如___、____等。 特点：____、____、____。影响酶催化作用的因素有____、____等。 13．酶催化作用适宜的温度一般为____。pH对酶的催化作用有影响，一般酶适宜在____环境下催化，但也有例外，如胃蛋白酶适宜在____环境下催化蛋白质分解。 常考1 知道消化系统的组成及各个消化器官的功能，与食物消化吸收相适应的结构 例题1、（2018?大祥区模拟）如图是人体消化系统的结构模式图，请据图回答下列问题： （1）消化系统包括 和 两部分。 （2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[ ] ；人体内最大的消化腺是[ ] ，它分泌的 虽然不含消化酶，但能促进脂肪的消化。 （3）淀粉、蛋白质和脂肪都需要经过消化才能吸收，其中淀粉在口腔被消化成 被最终在小肠消化成 。蛋白质最终被消化成 才能被吸收。 （4）图中既是内分泌腺又是外分泌腺的是[ ] 。 （5）某人患急性阑尾炎，需开刀切除的器官是 。 【解答】解：（1）消化系统包括消化道和消化腺两部分； （2）⑥小肠是消化和吸收的主要场所，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液。人体最大的消化腺是肝脏，可以分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪具有乳化作用； （3 ）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖； 蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸； （4）⑤胰腺具有内分泌部和外分泌部，其内分泌部是胰岛，分泌物直接进入腺体内的毛细血管里，是内分泌腺，外分泌部分泌的胰液通过导管进入十二指肠，是外分泌腺；因此胰腺既具有外分泌功能又具有内分泌功能； （5）大肠的起始部位叫做盲肠，盲肠上连着一条细小的盲管叫做阑尾，患急性阑尾炎时需切除阑尾。 答案：（1）消化道；消化腺； （2 ... ...
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