《人类对细菌和真菌的利用》说课课件（29张PPT）

课件29张PPT。人教版生物教材八年级上册第五单元第四章第五节 《人类对细菌和真菌的利用》说课 教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学背景教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果1.1 地位和作用 本节课的内容是人教版生物教材八年级上册第四章《细菌和真菌》第五节《人类对细菌和真菌的利用》。在本章前几节中已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是它们对人类有害的一面，学生容易形成片面的认识。本节教学内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面。让学生学会辩证的认识细菌和真菌，并从现实生活中体会到学习生物学的兴趣。教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果1.2 学情分析学情 分析学习状况学习本课之前，学生已经对细菌和真菌在自然界中的作用有了一定的了解。学生情况形象思维发达，抽象思维欠缺。对新知识缺乏深层次的理解。教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果1.3 教学目标知识目标1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。 2.说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。情感目标通过实践活动，体验知识与技能在生产和生活中的作用。能力目标通过动手实践，观察探究，收集资料等活动，培养探究学习的能力。教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果1.4 教学重难点教学分析教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果 教法分析+++学法分析教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果 学法指导++教学过程教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学过程实验导课 （3分钟）自主学习 （10分钟）达标测评 （7分钟）布置作业 （2分钟）分析实验 （1分钟）合作探究 （20分钟）课堂总结 （2分钟）教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学过程教学背景教学分析学法分析教学过程版式设计教学效果教学过程设计意图：将教材中的演示实验变成了学生的动手实验。让学生在动手中体验到成功的快乐，增强学习的兴趣。教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学过程设计意图：在发酵实验的基础上学生自学日常生活中多种食品的制作与细菌和真菌之间的关系，突出重点。教学背景教学分析学法分析教学过程版式设计教学效果教学过程1、展示已发霉的馒头和面包2、提出问题设计意图：激发学生的兴趣，激活学生的思维，同时调动 学生的求知欲，更易达到本节课的教学目标。教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学过程3.讨论： ?说出图中有几种保存食物的方法？ ?说出不同方法各依据什么原理？?除以上方法外，在日常生活中还有哪些方法可以防止食品的腐败？设计意图：培养学生的观察能力、合作能力，从而突破重点和难点。教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学过程教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学过程 常见的食物保存方法教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学过程问题：我们能否利用细菌、真菌防治疾病呢？请举例说明。学生活动1：阅读教材、观看视频学生活动2：讨论：什么是抗生素 学生活动3：展示课前收集的相关资料，汇报交流设计意图：通过阅读教材、观看视频、资料搜集等活动培养学生对资料的分析、整合能力。使学生能更加积极的参与到课堂教学中来。教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学过程问题：细菌与环境保护有关系吗？教学背景教学分析学法分析教学过程板书设计教学效果教学过程学生活动：阅读教材、观看视频，找出问题的答案问题： 1.细菌能净化废水的原理是什么？ 2.举出细菌对环境保护的实例。设计意图：提高学生阅读教材和分析教材以及搜集资料的能力。教学背景教学分析学法分析教学过程 ... ...