12.2 化学元素与人体健康 进阶提升作业

中小学教育资源及组卷应用平台 12.2化学元素与人体健康 进阶测试 1.所有生命都起源于自然，总是与外界进行着 和 的交换。 2.在人体内含量超过 的元素，称为常量元素；含量不足 的元素，称为微量量元素。 3. 是人体含量最高的金属元素，是构成人体的重要 。 4.钠元素、钾元素对人体健康有重要作用。其中Na+、K+对于维持人体内的 和维持体液恒定的 起着重要作用。 5.一个人如果缺锌，则会引起食欲 ，发育 ；缺铁会引起 ；缺氟会引起 。 6.“高钙牛奶”中的“钙”应理解为（ ） A.单质 B.原子 C.分子 D.元素 7.如果饮食中缺碘，可能出现的病症是（ ） A.心脏病 B.糖尿病 C.侏儒症 D.大脖子病 8.为了预防中老年人患骨质疏松，应建议他们补适量的（ ） A.钙、维生素A B.锌、维生素D C.钙、维生素D D.铁、维生素A 9.下表是6种富钙食品每100克中的钙含量。 食品名称 木耳 芝麻酱 牛奶 山楂 黄豆 海带 钙含量/g 0.295 1.170 0.135 0.162 0.169 0.445 每天饮用500g牛奶，能为人体补充钙元素的质量为（ ） A.0.675g B.5.85g C.13.5g D.67.5g 10.硒在人体内的作用是（ ） A.抗衰老 B.防止贫血 C.预防皮肤角质化和癌症 D.防止食物中毒 11.动物的肝脏和坚果类食物中含有丰富的铁和锌，这里的“铁”和“锌”是指（ ） A.分子 B.元素 C.原子 D.单质 12.为了促进青少年骨的正常发育，他们应补充的元素是（ ） A．铁 B．钙 C．锌 D．碳 13.人体内，99%的钙存在于骨骼和牙齿中，这些钙的主要存在形式是（ ） A.碳酸钙（CaCO3） B.磷酸氢钙（CaHPO4） C.羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] D.磷酸钙[Ca3(PO4)2] 14.下列关于人体常量元素、微量元素的说法恰当的是（ ） A.常量元素是指人体内含量最多的氧、碳、氢、氮四种元素。 B.微量元素在人体内含量虽少，却是维持正常生命活动所不可缺少的 C.常量元素是指在人体内含量较多的11种元素 D.钙、铁、锌等元素属于人体的微量元素 15.下列关于钾元素、钠元素的说法不恰当的是（ ） A.钾元素、钠元素对人体健康有重要作用 B.人体内的钾元素有一半以K+的形式存在于细胞内液 C.人体内的钠元素有一半以Na+的形式存在于细胞外液 D.细胞内液中K+和细胞外液中的Na+均需保持一定的浓度 16.下例关于元素与人体健康的说法正确的是（ ） A.人体内的化学元素都是人体必须的，都是对人体有益的 B.人体内的微量元素对人体健康是非常有利的 C.人体内的微量元素越多越好 D.人体内的元素大部分对人体健康是有益的，也有少数元素（如铅、汞等）对人体是有害的 17.小明在体检时，查出患有贫血。他需要多吃（ ） A.海鲜 B.胡萝卜、奶制品 C.动物肝脏、鱼、豆制品等 D.木耳、小米粥 18.某山区的一个村落中，有不少人甲状腺肿大。经调查发现：他们的食物中严重缺碘。若果你是医生，应建议他们多吃（ ） A.鱼、虾 B.胡萝卜、奶制品 C.海带、紫菜等 D.木耳、蘑菇 19.阅读下面科普短文。 豆制品是以大豆等豆类为原料，经加工而成的食品。 资料一：豆制品的制备 中国是大豆的故乡，中国古代劳动人民利用豆类创制了许多广为流传的豆制品，以下为几种豆制品的主要制作流程： 资料二：豆制品的营养 豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上，另外还含有钙、磷、铁等矿物质，以及维生素B1、B2等。豆制品中不含胆固醇，所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低。因此，肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃豆制品。豆制品还可预防便秘、骨质疏松和增强免疫力。 资料三：豆制品的弊端 豆制品具有丰富的营养，色香味俱佳，但摄入过多，也会损害身体健康。首先，豆制品含有较多非必需氨基酸，肾病患者应尽量禁食。其次，豆制品含有较多嘌呤，痛风病人应少食或不食。另外，胃病患者也应尽量少食用豆制品，以免刺激胃 ... ...