第六章第一节物质的溶解（沪教版）

课件24张PPT。第六章 第一节物质的溶解常州市翠竹中学 张琴19:57:0019:57:0019:57:00如果你是工作人员，你打算怎么洗这批衣服呢？19:57:00一、物质在水中的分散：【探究实验一】： 取少量高锰酸钾、氯化钠、蔗糖、泥土和食用油，分别放入盛有水的小烧杯中，搅拌，仔细观察并记录现象19:57:00紫色、均匀、透明无色、均匀、透明无色、均匀、透明有细小的固体颗粒分散到水中，并且固体慢慢下沉有小液滴分散到水中，并且小液滴慢慢上浮，分层19:57:00由细小固体分散到水中形成的混合物 ———悬浊液１、水与泥土混合不能形成均一、稳定的混合物。２、水与食用油混合也不能形成均一、 稳定的混合物。由小液滴分散到水中形成的混合物 ———乳浊液19:57:00 高锰酸钾、氯化钠、蔗糖是如何消失在水中的？19:57:0019:57:0019:57:00均一性： 溶液的特征：4、溶液定义：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。3、溶解 物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解均一性、稳定性、混合物。溶液各处的浓稀相同，溶液各部分的性质（包括物理性质和化学性质）相同。是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象。稳定性：19:57:001、溶液是无色的液体。 2、冰水混合物是溶液。 3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4、均一稳定的液体一定是溶液。 5、物质只有分散到水中才能形成溶液。 6、一种溶液中只能有一种被分散的物质。判断对错，并说明理由：19:57:01有些物质溶解后，会使溶液呈现一定的颜色,如：CuSO4溶液是蓝色的，FeCl3溶液是黄色的，FeSO4溶液是浅绿色的，KMnO4溶液是紫红色的，NaCl溶液等则呈无色。 19:57:01溶液、悬浊液、乳浊液的比较分子或离子固体小颗粒小液滴均一 稳定不均一 不稳定不均一 不稳定19:57:01【探究实验二】：在试管中加入3~4mL水，加入1滴管食用油和少量洗洁精，用橡皮塞塞紧试管,振荡，观察现象，并且与实验一的现象进行比较19:57:01油以小液滴均匀悬浮在水中19:57:01从实验中我们可以看到： 油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液。 我们把这种现象称为乳化现象，把洗洁精称为乳化剂，它起乳化作用思考：本实验中形成的液体能不能称为溶液呢？为什么？19:57:01植物油在洗洁精的作用下均匀分散到水中的原因亲油基亲水基19:57:01乳化的用途日用洗涤剂化妆品金属表面油污的清洗农药、医药制剂的合成纺织印染石油开采污水处理19:57:02这节课我们学到了……一、物质在水中的分散： 1、悬浊液：由细小固体分散到液体里形成的混合物 2、乳浊液：由小液滴分散到液体里形成的混合物 3、溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物 溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程 特点：均一、稳定、混合物 4、乳化现象、乳化剂、乳化作用19:57:02如果你是工作人员，你打算怎么洗这批衣服呢？19:57:021、按例题说说生活中物质分散现象的事例及应用19:57:02 2、一瓶氢氧化钙溶液能不能转化成悬浊液呢？如果能，那么该悬浊液能不能再转化成溶液？如何实现？19:57:0219:57:02再见 ... ...