淀粉和油脂

班级 初 三（ ） 姓名 学号 成绩 学科 化学 课题 第二节 淀粉和油脂 命题人 审核人 一、选择题 1、下列说法正确的是（ ）A、 含有碳元素的物质都是有机物 B、葡萄糖是有机高分子化合物C、葡萄糖可以被人体直接吸收 D、含淀粉的物质摄入过多，会造成“糖尿病” 2.下列变化属于物理变化的是（ ）A. 淀粉转化成葡萄糖 B.蛋白质转化为氨基酸C.植物发生光合作用 D.从大豆中提取豆油3．糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是 A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．纤维素 D．蛋白质 4.从大豆中提取油脂，其正确的操作顺序是（ ） ①溶解 ②研碎 ③蒸发 ④过滤 A. ①②③④ B. ②①③④ C. ④③②① D. ②①④③ 5.“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷、甚至休克的症状。因此，“低血糖”患者应经常补充一些（ ） A.食盐 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.维生素6．在试管中加入10％的氢氧化钠溶液1mL，然后滴入2％的硫酸铜溶液2－3滴，稍加振荡，加入某病人的尿液，在酒精灯火焰上加热至沸腾，溶液呈砖红色。该实验现象证明了该人尿液中含有的物质是 A．尿酸 B．蛋白质 C．葡萄糖 D．氯化钠7．过氧乙酸可以起到消毒作用，其分子结构如右 图所示。有关过氧乙酸的叙述不正确的是A．化学式为C2H4O3B．相对分子质量为76C．完全燃烧生成CO2和H2OD．C、H、O三种元素的质量比为3：1：48.根据质量守恒定律, 在反应:____+6O2 → 6CO2 +6H2O 中 , _____ 中的物质的化学式为（ ） A.CH4 B. CH3OH C. C2H5OH D. C6H12O610、妈妈为东东准备的每天食品为：奶类、豆类、鱼肉类、水果、蔬菜、面食等，这些食品中含有 、 、 等人体所需营养素(只需填写三种即可)，可以保证营养均衡。20、医生给病人输液时，常用葡萄糖注射液。每瓶葡萄糖注射液400克，含葡萄糖为10%回答下列问题：（1）葡萄糖的化学式为C6H12O6。它由 种元素组成，其相对分子质量是 ；（2）每克葡萄糖完全氧化约放出15.58kJ的能量，一瓶这样的葡萄糖注射液可放出 kJ能量；17、沐浴在阳光下的绿色植物悄悄地进行着一个重要化学变化———�光合作用”。请写出这个变化的化学方程式： ；该反应的反应物与生成物中，属于单质的是 （填化学式），属于氧化物的有 、 （填化学式）；该反应将 能转化成了有机物中的化学能。19、我国每年都有大量的过期粮食———陈化粮，不能作为人畜的食用粮。人们常将陈化粮用来生产酒精。其过程为： （1）写出陈化粮制酒精时第二步反应（葡萄糖在曲酒菌作用下生成酒精和二氧化碳）的化学方程式 (2)写出酒精燃烧的化学方程式 (3)生产的酒精可以添加到汽油中得到乙醇汽油。使用乙醇汽油有很多优点。根据你的思考，请写出一条使用乙醇汽油的优点。 15.有三种白色固体粉末，已知分别是面粉、食盐和葡萄糖。不用化学试剂（可用水），也不能尝它们的味道，你能否用区别它们？简述你的鉴别方法和现象。 ... ...